《花满楼》与王怜花作品的特色
不仅将古龙原著中许多看似破绽百出的细节化为巧妙的伏笔,让所有情节浑然一体;用读者的话说,作者的“考证瘾”也相当严重,传统文化知识得心应手。小说中展示了丰富多彩的历史文化典故,即使是最无关紧要的事情也很少捏造。
以葡萄酒为例。在原著中,古龙安排沈浪鉴定韩玲的“鸡尾酒”。在这部小说中,作者安排王怜花鉴别各种不同寻常的“历史名酒”
(韩凌)王怜花面前的第一杯,他浅浅地倒了半杯,笑着说:“既然你懂酒,就请你尝尝这一杯。”
王怜花鼻子微微一动:“好香的米酒。”一饮而尽一杯,笑道,“北朝白柳失陷时造了一只‘仙鹤’。在夏季最后一个月的六月,将酒封在坛中,在烈日下暴晒十天。刘百多是洛阳人,老张先用这酒招待我。想必猜到我的来历了吧?”
老人脸色微变,字字珠玑,“真的是个可怜的花花公子。”
虽然结果检验出来了,但这真的是他最不想要的。
他又拿了一个酒壶,倒了一大杯红酒。酒色鲜艳,香气无与伦比。
王怜花还是咽了下去,笑得更厉害了:“妙极了,这是收集山海关外黄河源头滴水的成果,叫做‘昆仑上’。老张原来是个爽快人,告诉了我他的来历。”
老人说:“我的出身……”
王怜花漫不经心地把玩着酒杯,慢条斯理地说:“以前酒仙有刘玲,竹林七贤,现在有洋酒使韩陵。”
话音未落,座位尴尬。在场的武林豪杰都忍不住感叹:“没想到这老头居然是逍遥王的酒使!”
老人浑身是毛,突然他的根都竖起来了。
王怜花看了他一眼,笑着说,“老丈想离开,跑了?别担心,给我倒酒。如果适合我,我今天就饶了你。”说到最后一句,语气冷如寒冰。
韩玲毕竟大了,一会儿就能恢复正常状态。她笑着说:“我不知道梁园实际上是公子的宝库。如果你问我这件事,请邀请公子韩海。再干一杯赔罪!”
手在许多酒壶之间移动着,犹豫了一会儿,选定了其中一个,小心翼翼地把酒倒进杯子里,用双手奉上。
王怜花接过来,抿了一口,笑道:“你好不容易才在炎炎夏日里采集了雷雨,淘米做成这霹雳酒!易景云;地震来了,你会笑得说不出话来,你会震惊百里。有很多人向我求饶,但你这么及时有趣是独一无二的。”
韩凌从他的语气中听出了转机,逢迎道:“不仅仅是为了装聋作哑,不至于丢了匕首,还因为‘老爷是长子,所以才惊世骇俗’。”
在“作者有话说”一节中,作者解释了这里和上一篇文章中提到的各种葡萄酒,他说:
文章中出现的这些酒都是有记录的。
一般来说,宋代以前的酒多为绿色,因为当时酿酒用的酒曲不如后世纯正,含有大量其他微生物。自宋代以来,葡萄酒的颜色变得丰富多彩,如黄色、赤土黄色(琥珀)、红色和赤土黑色。也有白的,但属于浊酒,比较浑。自元代以来,蒸馏酒,即烧酒开始流行。上面说的暹罗酒(花满楼和王怜花在“蝙蝠岛”喝的),就是度数很高的烧酒,明朝初年就有记载。
花满楼和在活秀米楼喝的鲁酒(原泸州大曲改为此酒说山西除了竹叶还有很多好酒)是以烧酒为基酒,勾兑人参、枸杞,所以颜色鲜红。这种酒与明代的汾酒齐名,风靡全球。古人评价这酒“极苦”“刚烈”,是一种烈性酒——七哥不喜欢...
霍修喝的桑葚酒是黄酒,但度数偏高。古人称之为“坚硬醉人”。
另外,从酒味的发展来看,从宋代开始,由甜转辣,这是由于酒度的提高。
阳城的荔枝酒(开满鲜花的四哥花满城设宴款待王怜花配制)属于果酒,相传是苏轼向罗浮山老农学习酿造方法后推广的。烧酒盛行后,在广东地区常以荔枝原浆浸泡勾兑,是一种非常简单的配制酒。
檀桐酒(峨眉派给花家的)是:郫县有个檀桐池,池旁有大竹林。郫县人啜其结,倒泉于桶中,以藕丝含苞,以芭蕉叶盖之,信自林中伸出,再折之以献,俗名“魏”
后面还有很多酒,就不详细说了。总之,中国的酒文化相当灿烂!