冬瓜炖排骨，先放冬瓜还是排骨？

先放排骨再放冬瓜，以下是具体做法。

主料：排骨160克、料酒2大勺、冬瓜250克

辅料：水1000毫升、盐2小勺、味精 1/4小勺、生姜片3片

步骤：

1.排骨清洗干净。

2.加入锅内，加入适量水，加入1大勺料酒、生姜片,煮开。

3.冬瓜清洗干净，切薄片。

4.将排骨、生姜片捞出,将排骨、生姜片、1大勺料酒，1000ml水加入锅内。

5.选择汤类炖30分钟。

6.结束后，加入冬瓜，加入盐、味精继续选择这个程序开启一次即可（看水量酌情加一些）。

7、.出锅。

8.炖好的冬瓜排骨汤盛碗里就可以享用啦~