农村的第七个记忆:瓜棚和豆架

记得小时候有南北两个园子，生产队按人口分田地。两个花园分别是房前屋后，而花园离家较远，在野外。由我们来决定在这两个花园里种什么和什么时候种。

我童年的乐园是我家房前屋后的两个花园。

每年春天，大地复苏，所有的树木都为荣耀而奋斗。清明谷雨过后，妈妈会领着我们在园子里种各种蔬菜，我们家夏秋两季的蔬菜就靠这两个园子解决。

蔬菜的种类真的很丰富，包括大白菜、生菜、胡萝卜、西红柿、蘑菇、茄子、青椒、豆类、土豆、西葫芦、南瓜...

我知道茄子、青椒、番茄、蘑菇都是移植来种植的，土豆是切成一块一块的，每块上面有一个齿，然后种在地里。豆类、胡萝卜、大白菜等。是用撒在地里的种子种植的。我的描述绝对不专业。只是童年的回忆。

花园里的一切都做完后，我就开始期待了。我最期待的是西红柿和蘑菇娘，因为只有这两个可以当水果吃。

当花园里的西红柿结出蓝色的果实时，我开始盯着果实看。我每天放学后都去花园，看看蓝色的水果有没有长大，变红，有没有被鸡吃掉。这个时候，关心西红柿的不止我一个人。从大姐、二姐、三姐、四姐到六姐、七姐，都在盯着那些幼小的西红柿。渐渐地，绿色的西红柿长大了，拉出了几条红色的条纹。这时候我就开始紧张了，因为狼多了，肉少了，怕他们抢在我前面摘。于是，我加强了对西红柿的监视，每天放学后放下书包就往园子里跑。我记得有一次，我盯着的西红柿快要红了，可以吃了，我甚至无数次梦见它的香甜和美味。但是当我放学后去花园的时候，我被吓了一跳。番茄不见了！脑子先是一片空白，然后开始快速搜索。谁偷了那个西红柿？两姐妹还小，大姐、二姐、三姐还有意识，不能偷。最有可能偷菜的是有“大石头”之称的四姐。但没有证据，我无法凭猜测定罪，只好沮丧地搜索其他目标，期待再次等待。

除了西红柿，更让我着迷的是蘑菇妈妈。这东西又酸又甜。真的很好吃。

记得有一年，妈妈种的蘑菇妈妈长得很喜人。秧苗够到大人的腰了，我们小孩进去基本看不到里面坐着人。当蘑菇妈妈成熟时，它将落入犁沟。放假的下午，趁大人不注意，我偷偷溜进菇场，席地而坐，周围都是菇苗。没有人能看见我，没有人知道我在哪里，也没有人注意我。我在那里吃了一顿美味的酸甜蘑菇餐。有时候吃饱了就睡地上，现在想想真好。

妈妈种的蔬菜中，茄子长得最好。采茄子的时候，我们会装在大筐里，每次都是满满的，有时候堆得像小山一样，送来麻袋。那黑黑的，亮晶晶的，细长的茄子，真让人爱不释手。茄子的吃法有很多种，最难忘的是爸爸给我们做的烤茄子。在那个贫瘠的年代，吃点油炸的东西是一种奢侈。第一次吃烤茄子，惊呆了。我说，为什么这个茄子比肉好吃？到了秋天，我们还会把不能吃的茄子淹死成蒜蓉茄子。

我至今记忆犹新的是豆子，得放在架子上。豆苗顺着架子往上爬，开花结豆的时候，架子上的豆子滴滴答答的，真是可喜可贺。摘豆子的时候，我们钻进豆架，一颗一颗的摘。豆子的叶子会打在我们脸上，痒痒的，偶尔还会被蚊子咬，不过现在想起来还挺有意思的。东北有一种豆子，我们俗称歪黄、歪乳黄、小。从园子里摘的，放锅里炖，烂而不腻，软糯香甜，小时候最爱吃。

我们的花园里没有西瓜和哈密瓜。但是这两种瓜果是我们的最爱。生产队夏秋分几次，也解决不了我们的“馋虫”。于是，我们会从自家的园子里爬到生产队的瓜地里，避开照看瓜园的老大爷，偷偷摘下西瓜和哈密瓜，然后偷偷运回自家的园子，装在麻袋里扛回家。

瓜棚豆架下有很多故事，现在回想起来，都成了美好的回忆。

后记1:蘑菇娘，这是一个很普通的名字，但是习惯了，所以这里是普通的名字。以下是百度的介绍。

酸奶(拉丁名:Physali Alkekengi L .)，又名红菇娘、吊金灯、格力、猪笼草、猪笼草、洛神珠、泡泡草、鬼灯笼等。，在北方被称为蘑菇和女孩，果实用于食物。

原产中国，南北方都有野生资源。酸浆在中国栽培历史悠久。公元前300年，尔雅有酸浆的记载。现在在东北地区广泛种植。其他地区栽培较少，仍为稀有蔬菜。

正统的东北名是:蘑菇，英文名是:中国兰花植物。

后记二:关于我四姐的外号“大石头”。事情是这样的，小时候父亲带着几个姐妹上山挑石头，砌墙。四姐年纪小，搬了个大的放车里。爸爸说四儿，你太小了，搬不动大的和小的。于是四姐把已经搬到车上的大石头搬下来，去捡小石头。于是就有了“大石头”的外号。