海底捞回应牛肉粒变素，小料中没有了牛肉粒，你还会去海底捞吃火锅吗？

海底捞回应牛肉粒变素，小料中没有了牛肉粒，我个人还是会去海底捞吃火锅的。之所以会选择去海底捞吃火锅，是因为海底捞此番把真牛肉粒换成假牛肉粒，和我的饮食习惯并无关联，换句话讲我个人是不怎么喜欢牛肉粒的，而且觉得去海底捞把牛肉粒当成菜来吃，也多多少不怎么地道。毕竟，牛肉粒在小料台上，是让大家当成调料当中的作料来使用的，而不是无节制的食用。毕竟，无节制的食用免费的牛肉粒，而不进行其他的消费，对于海底捞开门做生意来讲，并不公平。当然，我也理解一些网友非常气愤，毕竟，海底捞是有点小家子气。

海底捞确实已在上海部分门店试点将牛肉粒替换成一种大豆素肉制品，主要是因为之前很多顾客将牛肉粒小料当作菜品无限制使用，造成了浪费，换成?味伴侣?以减少浪费。上海淮海路门店客服称，大部分顾客会觉得牛肉粒更好一点，后台还有部分囤货，顾客需要的话，会给顾客赠送。对此，不少网友表示气愤，认为海底捞替换牛肉粒的根本原因在于节约成本，还有的网友表示海底捞最吸引自己的就是?番茄锅+牛肉粒?，现在不仅各种菜品价格上涨，而且还没有牛肉粒了，海底捞不值得自己留恋了。

我之所以选择海底捞，不是因为火锅有多么好吃，而是海底捞的服务相对而言还是行业当中比较不错的。我的感受和大部分网友一样，属实觉得海底捞是非常贵，要比其他火锅店贵上三倍不止。价格如此高，海底捞还要更换牛肉粒，属实不怎么有情商。

不怪网友不想光顾海底捞了，此次海底捞做的实在是有点寒顾客的心。毕竟，去蹭吃的消费者还是少数。