打卤馕的介绍 打卤馕,因在2015央视春晚成为金句走红、即披萨。打卤馕,即披萨的中国式称呼,极具中国特色。有一些商家也颇有创意地搭上了春晚的便车;比如春晚爆出“打卤馕”之后,就马上被杭州一家的披萨店“笑纳”,作为其披萨的新品名,居然还真卖出去5份。