我承认被这种情欲征服了。

只要你打开这部纪录片。

你得拿出几瓶扎啤和一堆小烧烤，第二天痛风会来得更猛烈。

怪吧！

怪吧！！

但是，Sir一个人怎么会胖呢？

一串生命2

去年6月，一部探索饮食黑暗边界的纪录片悄然上映。

一串人生1，豆瓣9.0。

不仅笼络了隐藏在大街小巷的美食家，更击中了每一位观众心中的江湖义气。

等了一年之后。

导演陈英杰带着他最初的工作人员回到了那个肮脏的地方。

我再一次直接告诉你:

夏天的晚上，没有烤串和啤酒。

这不是一种严肃的生活。

充满欲望

欲望是一串人生的主旋律。

食欲只是欲望的一个小突破。在第二季的海报上，并没有隐藏目的:

对我们来说，七荤八素的胃口。

胃口是最简单的欲望，也是最容易满足的。

所以在《一串生命2》中，依然延续了上一季的镜头风格。

让烘焙的商品看起来很美，勾引看客的“肉感”。

所有的图片都有声音。

炭火上烤的羊肉油乎乎的，脆皮沾着辣椒粉和孜然面，提升鲜味。

羊肉串的肉一定是肥瘦相间的。肉太瘦容易柴，肉太肥太腻。

趁热把肉放进嘴里，然后来一杯冰啤酒。

“哈”的一声满足了整个晚上。

烤箱烤出来的全羊脆嫩，烤之前涂过香料，已经尝过了。

用刀切开纹理面，用手抓一把羊肉、肉脂、皮，两种不同的味道一起吃。

肉汁在口中飞溅的快感，才是烤全羊的终极意义。

在拥挤的宵夜场上，烤鱼也必须有个名字。

将鱼皮烤脆，放入葱、蒜、辣椒、郫县豆瓣酱，加蜂蜜。

鱼外焦里嫩，酱料麻辣甜甜。一口下去。......

赶紧擦擦口水。

这种直截了当的刺激让空虚的灵魂和孤独的胃每晚都画饼充饥。

晚上的烧烤摊都是这样的。重辣重盐，晚上能提神醒脑。多喝几瓶啤酒，吹掉几个喝醉了不相信的话。

它简单粗暴地刺激欲望。

也是靠吃，发泄欲望。

《一串人生2》中，最常见的特写镜头都在嘴上。

一大块满是油的烤肉被粗暴地塞进嘴里，肉汁没擦就顺着嘴角往下淌。

乍一看，毫无美感可言。

这和细嚼慢咽，品尝美食无关。

嘴，在咬、嚼、咽食物的时候，分解欲望，放大欲望。

然而，这种对待食物的残忍方式。

但却是欲望最好的表达。

既然是明目张胆地说“欲望”，那么在《一串人生2》中，文案也是演了一出丢人的戏。

面对一对烤鸡翅，它这样说:

每次你轻轻地舔它

这是油和脂肪的再次碰撞

鸡翅让花生酱等着。

为了迎接缠绵的时刻。

极度诱惑的话语，让鸡翅和酱料融为一体。

接下来的三路羊最适合烧烤。

《一串人生2》不含蓄，直接引出一个老板的评论:

肾脏越大越好。

枪越大越好。

鸡蛋越均匀越好。

中国人的食谱是专门研究羊的生活的。

也是为了安慰另一个，众所周知的欲望。

深夜的小脏摊都是常见的地方，自然是容纳各种欲望的地方。

站在一个烧烤摊前，烤串串的人和吃串串的人没有什么区别。

更别说，谁会关心食物，不管是上三路还是下三路？

烧烤摊的世界万千，撕开了人们隐藏欲望的遮羞布。

任卫青

如果说第一季是把不同种类的羊肉串分门别类，找出烤品的异同。

比如肉，素的，黑的家常的，硬的软的。

第二季第一集主打《你们有几个》。

烤肉店老板变身黑暗中的导游，烧烤摊就是一个微型江湖。

只有那些有两把刷子的烧烤摊主，才有能力把人聚集在一个一尺见方的烤箱前。

为他们搭建舞台，演绎各种人生，跌宕起伏。

有些老板可以站在摊位前和你聊天胡侃。

话不多，但心里跟明镜似的，几平米的商铺。

在辽宁沈阳，一家叫传奇鸡架的小店，老板斌哥就是这样的人。

使用一个30公斤的铁架，加上焦炭，这是沈阳特有的一种煤(旧工业炼钢产生的碳)。

烤鸡架只能说服大众。

他有他自己的脾气。

想玩游戏的时候，顾不上客人，下不了单。我进屋玩游戏。

这地方就像午夜食品店。

在寒冷的冬天安慰店附近区域的食客。

这就像一个“午夜食品店”，却拒绝为灵魂灌鸡汤。

看着一个人来吃鸡架的人，对着镜头吹牛。

斌哥在外面补刀:

一个人吃饭太疯狂了。

他晚上一个人来吃什么？

他和食客的关系更像是猫和人的关系。

需要对方，但不要表现出热情。

疏离感让店主舒服，也让食客舒服。

烧烤行业自然没有米其林，也没有几星的厨师。

但是烧烤摊老板的个性足以压制这一带的烧烤行业。

他有能力把烧烤技术发挥到极致，让食客对他俯首称臣而不与他们交朋友。

这也是烧烤摊老板的一种性格。

这种小店，老板就是灵魂。

还有开“爱”字的小店。

每个大学都会配备一个烧烤摊。只要有这个烧烤摊，大学就完整了。

在西南交通大学峨眉小区的山坡上，有一个叫月牙山烧烤的小摊。

老板用甜辣五花肉打月牙山。

但这不是重点。

是大学烧烤摊，一直是很多故事发生的地方。

找个地方喝酒肯定是很自然的。

你应该很熟悉喝醉了开车回家。

用“真心话大冒险”的把戏在邻桌蹭酒。

认识异性已经是心照不宣的套路了。

没人管这个烧烤摊好吃不好吃。

好吃，当然是加分项。

它包括四年的大学教育。

从大一的孤立到大四的迷茫。

一个烧烤摊安抚了学生们的恐慌，也承载了他们成长的生命。

一定有一个摊子占据了你内心的一个角落。

你可能不记得毕业几年后班上同学的样子。

但你还是会记得，他喝多了，你哭得像个傻子。

你可能不再后悔没有告诉你喜欢的人。

但是后悔没有多留他喝几杯。

就像《一串生命》里说的:

当你觉得生活不易时

你可能还记得。

那些和你在一起的人。

把我的梦想留在了这里。

烤肉串摊不仅仅是一个社交聚会、饮酒作乐的地方。

不仅仅是填饱肚子解决贪吃虫问题的地方。

是你的小江湖。

谢谢你的热情款待

每个人都有情结。

你甚至有固定的烧烤规则。

它的标准是小酒桌，塑料凳子，夏天苍蝇乱飞。

纸巾劣质粗糙，擦完还粘一脸纸屑。

酒杯被打翻在一排中间，啤酒慢慢浸湿了你的手机和桌上的火钳。

但是这个时候，你根本不在乎你的手机。

放在身上擦了擦，还继续脸红脖子粗跟朋友说话，拍桌子吹牛。

这些发生在烤肉串摊的故事，很像撒了盐、孜然、辣椒面的烤串。

烫，烫，但是都是今晚开始，今晚结束，口味不适合精品。

适合大块吞咽，囫囵吞下。

一次醉酒，没有人会记得你丑陋的脸。

第二天醒来，就被这一摊治好了。

说过的话，羞愧过的事，也都忘记了。

这刚刚好。

下次你再来找老板，想吃老一套，含着眼泪吃。

《一串串人生》的威力不在于世界各地的串串得有多好吃。

是的，它提醒了所有人。

最自由的酒是在烧烤摊喝的。

它允许差异。

全世界，烤肉串喝什么酒，随便。

味道也可以不一样。

毕竟楼下破破烂烂难吃的烧烤摊会因为你的醉态而变成圣地。

当你在全国各地吃烤肉串的时候。

最怀念的是家乡的味道。

一串生活2的重心从烘焙转到了生活。

从有火的烧烤店到围着炉子吃烤串的人。

它谈论的话题变得日益深刻，更像是生活片段的简称。

你可以把它想象成一张食物地图。

你甚至可以认为这个季节已经让你没有去当地吃饭的欲望了。

但你不知道的是，当你打开弹幕，屏幕上全是“谢谢你的款待”。

但是，是为了那些守着“江湖夜雨十年灯”的烧烤摊们。

最大的敬意和感激。

这篇课文