汪曾祺的两部小说
安乐居是个小饭馆，挨着安乐林。
安乐林的栅栏上开了一扇月门，门砖的额头上刻着三个石谷形的大字，就那样。走进
是的，一个巴掌大的地方有几十棵杨树。其中种了两棵紫丁香，一棵白丁香，一棵紫丁香。
香，这是唯一的观赏植物。这片森林里没什么可逛的。在森林里走一圈需要五分钟。
是的。附近的爱鸟人士都来这里挂鸟。他们都养鸟，大多是红鸟和黄鸟。千元钞票
鸟类、画眉和云雀很少见。他们不像那些以养鸟为人生第一要事的专家。据他们说，他们是
“鬼混”他们不养大鸟。他们觉得太麻烦了。“是它在玩我还是我在玩它？”吊鸟，贺
孩子们蹲在地上说话，有的还带个马扎来坐。
这样的小树林名声很大，附近的几条胡同都以此命名。安乐林头条，安乐林二
文章...这家小餐馆叫舒适屋，挺合适的。
安乐居不卖米饭和炒菜。主食是馒头和花卷。每天都卖很多，有一半是附近居民买回来的。
是的。其实把这家餐厅叫做小酒楼更合适。来这里的人喝的比吃的多。这家的酒只要13美分。
分为一和二。北京喝酒大致可以分为几个等级:喝13毛钱的是一个等级，喝二锅头的是一个等级。
一个层次，喝红粮大曲，大曲甚至衡水老白干都是一个层次，喝八大名酒都是高层次，喝毛。
台湾是最高水平。一个轻松的地方的“酒席”大多属于三个级别，也就是最低级。他们有时也喝酒。
二锅头，但是我对二锅头很有意见，觉得还不如一毛钱。他们喝了13分钱的“衣服”，他们觉得自己是在喝酒。
顺。有些人甚至觉得大曲的味道难以忍受。安家居热的时候也卖散装啤酒。
有许多桌子和饮料。水煮花生，油炸花生。腌鸡。拌粉条。猪头肉，-耳朵也是。
是熟人！猪蹄，偶尔还有猪尾巴，一瞬间就卖光了。有时他们卖烤鸡和酱鸭，并把它们切成块。最受欢迎
这是一个兔子的头。一个酱兔头，三四毛钱，最多五毛钱，够喝两两酒了。-这是静止的
那是一年多前的事了，现在如果有兔头，应该会涨价。这些饮酒者以某种方式吃兔头。先分手吧。
哪里，哪里掰，最后破脑伸骨，把兔脑拿出来吃。我没有抓来乱嚼，但是吃的很干。
净，连一丝肉都不剩。安乐居每年卖的兔头真的是老少皆宜。这家小餐馆可以挂另一个牌子:
“兔头餐厅”。每个喝酒的人都会在正确的时间进来。
老卢总是第一个进来。安佳居十点半开门。我一开门，老卢就进来了。他总是坐在窗户旁边。
一张桌子的东座。一年365天，天天如此。这成了他的专属座位。他不像普通人。
而不是像老太太坐在炕上一样，一条腿弯着一条腿坐在方凳上，
-脱下你的鞋子。他不喝舒适区的13毛钱，总是自己带酒，扁瓶的，一瓶装三个。
两个。酒杯也是自备的。他喝酒很慢。他从十点半喝上三两杯酒，一直喝到十二点差一刻:“喝不下了。”
加急酒。有人结婚就大吵大闹，我一口都不喝——回家我自己喝！“喝酒吃兔头，
一边抽着关东香烟。如果他的烟袋丢了，找到了一定会有人还给他。大家都知道:这是老了。
鲁的。一个铜锅，一个铜口，一根铜棒。他抽烟也很慢，而且从不大量吸烟。这个人是完整的
他是个慢性子。慢慢说，他也爱说话，但他说的一切都只是客观的叙述，很少参考。
加上自己的看法，淡然处之。一个酒友买兔头的时候，常常会有点感慨:“那时候的兔头，五分。”
一钱两耳！”老卢说，“那是多久？-说吧，没用的！有兔头就好。"
溪头有一户姓涂的人家。全家人都很迷茫，爱打架。涂老头去永春饭店喝酒，和服务员吵了起来。
来，伸手去拉人家的颈圈。侍者用一只手推开了他。他屏住呼吸。回去和你儿子谈谈。
说吧。他儿子二话没说，拿起一块砖头，在永春，一块砖头劈开了服务员的脑袋！结果:儿子接住了。
进去了，屠老头还要负责别人的医药费。老卢亲眼目睹。一个酒友问的时候，他说的很详细。
详细描述了整个过程。坐在对面的老聂听了，说:“时候到了！”
坐在角落里的老王说:“这是什么买卖！”"
老卢只是淡定地说:“这次老实说大概要两天吧。”
小红门一家木材厂，老吕晚上看门。每天骑自行车要花四十分钟。他想靠近一点。
动，没有合适的地方，他说:“算了！远远的。”
他在木材厂喂了一只狗。他每天来喝酒都带一个塑料袋，舒适区的顾客都有剩菜。
他捡起包子和碎骨头，拿给狗吃。
前几天有人想跟他说一个继妻的事——他的老伴已经去世两年多了。这件事，他的酒友
大家都知道他想了好几天，问他:“做好了吗？”老鲁说:“——不说了。”他说
我在的时候看起来很放松，好像解决了一个难题。他的酒友也为他感到轻松。他们几乎不同意。
小声说:“别说了？-别说了！添乱！”
老卢接着慢慢喝，慢慢抽。
比老吕稍晚进店的是老聂。老聂总是坐在老陆对面。聂有点小问题。他说话时喜欢眨眼。
眼睛。任何喜欢眨眼的人都是急性子。他喝酒很快，不像老卢那样抿着。每次老聂
喝一杯半酒，一口都不能多。有人强迫他往他的酒碗里倒一点，于是他捡起来，掉在了地上。他来了，
搁下小包，转身坐车去“冲”酒菜。他“跑”去的饭桌大多是羊肝、沙肝。这
这是给他的猫吃的——他当然会吃一些。他喂一只小猫。“这厮可义了！我一回来，它就
就擦在你身上-擦！“他爱吃豆制品。烟熏，鸡腿，麻辣切丝...当葱下来的时候，他经常
在铝制饭盒里混合一些葱和豆腐。有一次他打包了整整两个饭盒去腌制香椿。“加油！”他用酒招待了整个商店。
朋友。“你从哪里弄来这么多香椿？——这可是一大笔钱啊！”——“没钱！乡下公婆带的。我们的家庭
没人喜欢。”于是酒客们抓了一把。他把剩下的给了老卢。”吃完了，把饭盒拿来。
加油！"把剩下的酒一饮而尽，然后把杯子拿走。"回头见！“出去，上车，吱吱——它走了。
老聂以前做小生意。他在天津卖过相当长一段时间的炒肝。现在退休在家。看看电话局
中我想在他家里安装一部公用电话。他讨厌金钱和麻烦。他家旁边的汽水厂工会愿意
一个月贴他30块钱，把工厂员工的电话都包起来。他还在犹豫。酒友们给他出主意:“好吧！电流
局里每个月给钱，汽水厂出30块，加上上传发电话，挺多的！坐在家里拿钱，上哪找这么好的？
要走的东西！“他也这么想！
老聂的生活比过去“滋润”了，但还是每顿饭只喝一杯半酒，一口也不多喝。
画家来了。画师风度翩翩，长发向后，永远不会凌乱。衣服时尚又合身。春秋时期
天然人造革狩猎服、冬季羽绒服。他从不戴帽子。如此英俊的男人在舒适的家庭中是罕见的。他正在写作
我是一个知识分子，但是我对人很有礼貌，很有礼貌。他的酒量真的很独特:两杯，一杯。
杨缩着脖子，一口气，倒了下去。这种喝法叫“大车酒”，以前是大车司机喝的。西直门外环
这叫“骆驼酒”，赶骆驼的都是这样喝的。文人墨客，难得喝成这样。他和老王过去是邻居。
喝完酒，我总会走过去说几句话。“我能给你拿一些吗？”老王扶了一把，画家直起身子，问在场的人
酒客们都再次点头，离开了。
我问老王和聂:“他的画呢？”
“我没见过。”
上海的老人来了。这位来自上海的老人在北京住了很长时间，但他的口音没有变。他的话很特别，用的是地道的上海话
经常夹杂一些北京词汇:“没门！”“敢！”甚至用一些北京的歇后语:“太好了！
武大郎盘粗棍上下够不着！“他把这些北京话和歇后语译成上海话，而北京话，
上海话发音，挺独特的。老人在上海的家挺好的，就是喜欢泡吧喝酒。
“吃酒在外，——香！”
他从包里掏出一个小饭盒，里面有一双剁碎的筷子，大部分熏鱼块，几只炸虾，还有两只。
一块豆腐干。我点了一两杯饮料，用卫生纸擦了擦筷子，喝了一口酒。
“你一定又在别的地方喝了？”
“啊！我们像天上的鸟一样吃酒，像地上的树一样吃酒馆。
树木。鸟儿在天上飞，当它们看到树时，它们总是落下来。“这么精彩的比喻，我以前没听过，真是长见识了！
喝完酒，小鸟收起筷子，盖上小饭盒，拎起袋子就要飞:
“休息一下！——明天见！”
临走的时候，老王问我:“他说了什么？所有的酒客都是OE牛军，所有的酒客都很节制，很少。
有人喝多了。我也喝的很有礼貌，没有喝多。只有一个例外。这个人是个瘸子，左边
腿短，走路时左脚跟不上地面。他自己也说自己以前很“勤快”——做饭，炒菜。
爆炒，南甜北咸，东辣西酸。说他可以用两个鸡蛋做三碗汤，而且所有的鸡蛋都要切片！但是我没有
听说他有什么绝技，好像他的绝技也就两个鸡蛋三碗汤。为这样的工艺感到自豪
更多的只能是“两个肉铺”的“两把刀”。——《二荤铺》不卖鸡鸭鱼，什么都只是“肉”
找“，-炒肉丝，炒肉片，烤肉条。他现在在一家汽水厂打杂，每天出去踏车三圈。
送汽水。这个平板是他的，所以他半公开半私下拉了点小生意。一旦你口袋里有钱了，就喝掉它。我在外面喝酒，
回家喝酒；在家喝过，在外面喝过。有一次喝醉了，倒在黄土坑的巷子里，头撞在石头上。
事实上，有很多血。过了两天，我又来喝酒。我问他:“听说你摔倒了？”他伸出后脑勺，后脑勺相当大。
一个伤口。“嗯！哎！”他不觉得这有什么丢人的，反而觉得挺光荣的。他的妻子早上扫马路。
街道，非常漂亮。有两颗金牙，白天穿得很好看，颜色都很时尚。走路的时候扭腰扭臀。嗯，
还挺像那么回事。安居客里所有的熟人都替她惋惜:“你怎么嫁给了这样的老爷！——她对瘸子挺好的！”有
有一次瘸子刚要喝一两杯，他媳妇就冲到舒适区，抓起他的酒碗扔在地上:
“走！”他一把抓住瘸子，走了出去，向后来喝酒的熟人解释:“他在家喝了三盎司，然后又出来了。”
喝吧！”瘸子不生气，不攻击，也不觉得尴尬，乖乖地摇一摇回家去了。
瘸子喝酒聊天。总是同样的事情。没人听他的。他一个人说的。前言不搭后语，夹杂的非常多。
更“嗯嗯”:...包，包，嗯嗯，你知道吗？三宝摔跤，嗯。三宝的摔跤场在
在哪里？你知道吗？嗯嗯。大金牙，小金牙，嗯。侯林宝。侯是云丽妃的弟子，嗯嗯。
嗯。《逍遥法外》《骗我》《七个人》，嗯哼。为什么总是‘吊人七次’？七个被绞死的人
嗯嗯。天津人说话:‘你怎么了？’嗯嗯。二娃子，你不怎么样！啊哈..."
酒友已经习惯听他的了。他喜欢说话。让他说！只有聂有时会送给他两句话:
“总是那一个，你穷吗？你有新鲜的东西吗？你熟悉天桥，天桥四大名山，你知道吗？”
瘸子爱管闲事。有一次在李村胡同，一个城管要罚款一个花盆，他插了。
去了:“你为什么要惩罚他？他是卖花盆的，而且不脏，也不臭。”污染”，他“污染”什么？
啊？好吧，你有很多奖金？你对金钱着迷了！卖花盆，一路推着一车花盆，是不允许的。
易！"他对卖花盆的人说，"去吧，如果你有什么要对我说的！“真奇怪，当他和别人争论时，他说
很热闹，没有那么多的“嗯嗯”。
第二天，有人问，他就把故事从头到尾讲了一遍，有声有色。
老聂说:“瘸子，这次你干了件好事！”
“我管人事！”
喝了几口酒后，他又开始了:，包，你知道吗？嗯嗯……”
老卢和老聂都说:“又来了！这个人，没有吹牛！”
“四大名山？”我问老王:“天桥四大名山在哪里？”
“咳！四个石头脑袋。过去永定门外有一座小桥。桥的一边有两块石头。
老板，这叫‘四大名山’。你要问老人们，永定门周围有多少里风景！目前没有人知道
是的。“老王养鸟，弘子。他每天早上沿着天坛的根部散步，手里提着一个鸟笼，有时还拿着一个。他把相框
棍子卡在后领里了。早餐后在安乐林挂鸟，聊一会儿天，10: 35左右到达安乐居。他总是
坐在一个角落靠墙的座位上。把鸟笼收起来，贴在老地方，喝。除了兔头，他一般不吃肉。
蔬菜，或者带一根黄瓜，或者一个西红柿，一个橘子，一个苹果。老王话不多，但有时候会打开盒子。
子，也可以聊天。
我和他聊过几次，知道他以前是背包的。
“我们这一行，不在三百六十行之内。三百六十行，不是这行！”
“你这一行没有祖师爷？”
“不行！”
“有没有教？”
“不！与搬人不同的是，卧箱、柜子、方桌、桌子往往会携带茶壶、茶杯来敲钟、搬运。
起来就走，没有一点颠簸，那叫技术！干我们这行的，只要有实力！"
“你有什么不好意思的？”
“携带一切，主要是食物。最难背的是盐袋，比较硬，树枝又钝又别扭。不是和尸体一起。
很难携带。背几天包。也有小技巧可讲。一袋粮食，100多斤，扛在肩上。
手臂上，先要抖两下。一颤，唉，包和人贴合在一起，贴合！熟的也可以改。跟随
递包的说:‘你跟我定一个吧！’嘿，准备一个！”“竖着扛？"
“垂直携带。你送我一程！”
“靠？”
“倾斜。”
“你哪会领工资？分段？”
“不领工资，也不是计件工资。有头——”
“头，头不是坏了吗？封建头！”
“不尽然！他自己扛，少扛，接了一批活儿:‘伙计们！有了这一大堆工作，我能扛得住。
之后，我会数更多。每天晚一点，王先生买单，也就是多少钱。都一样。临时有事就觉得恶心。
世界上不适合。我不得不半途而废。走吧。今天没有钱给你。"
“能吃饱吗？”
“是的！那会吃很多！早上起来，半斤猪头，一斤煎饼。中午，一样。每一天，每一个。有点晚了
少吃点。半斤饼，喝点稀的，喝口酒。一起。-我害怕下雨。赶上连阴天，惨*？*没有工作
儿子。我该怎么办？拿个面袋子去一家熟粮店:‘掌柜的！’开始了。多少钱？告诉他几斤。
“那就几斤吧！”无话可说。赶一天，拿了钱赶紧给别人送回去。活着，信守承诺:家。
当你揭不开锅的时候，少点！……
"...三年自然灾害能让我饿肚子。我觉得浑身无力。两条腿，棉条。别说100多斤，
我不能携带超过十公斤的东西。我们家还有一辆自行车，凤凰牌，九成新。我妈对我爸说:‘我卖了。
来，给孩子一顿饭！丰泽园！点了三个扒肉条，喝了半斤酒，开了十五个包子。
前两个一个，三斤！我妈害怕了:‘别操死那混蛋！’……"
“你还能吃吗...?"
“一斤粮食。”
“退休了？”
“早点离开！——后来，我们回到了集体。干我们这行的，四十五岁以后就退休了，没人过四十五岁。
现在没有包裹了，传送带也换了。"
老王现在每天晚上都在幼儿园看门。
“放心吧！扫完院子，回到家里，下水道堵了，——全！活动活动。你为什么总是留下来？
啊，我没病！"
老王低着头走在过道上，上身微微前倾，两腿叉开，脚步缓慢而稳健，看得出当年扛过。
包的痕迹。
这一天，舒适区来了三个男生:长发，小胡子，大花衬衫，苹果牛仔裤，尖头高跟鞋。
大套鞋，变色眼镜。进门一看:“咦，有个兔头！”-他们是冲着兔子头来的。这三个人要了十个。
一个兔头，三个猪脚，一只鸭子，三盘包子，带了八瓶青岛啤酒，抽了“万宝路”。
一边吃一边喝。安乐琳喝酒的老酒吧瞥了他们一眼。他们三个吃了喝了一会，挥了挥筷子就走了。
是的。他们都骑雅马哈。嘟嘟，嘟嘟，嘟嘟，嘟嘟，嘟嘟，嘟嘟，嘟嘟，嘟嘟，嘟嘟，嘟嘟。
小笼包。
老王看着包子撇着嘴:“这是什么生意！”
这是老王的口语。任何他不同意的事，他都会说，“这是什么生意！”
老王有两个鸟友和酒友。都是老街坊，以前住一个院子。现在两个都够一万块了。
家用的。
一个是装字画的童秀轩。价格准时，装单:14 ~ 16元。他总是可以
挂五六幅画。这两年，家家户户都愿意挂两幅字画。尤其是退休干部。他们收集“时间”
“书法和绘画，我也爱好写字和画画。我自费写了，画了，装了框。所以，童秀轩该答还是不答。
闲暇时间。他收了两个徒弟。拿纸，放板，揭画，都是弟子的事。他只是设法匹配丝绸和安装轴。他每天都在
早上遛鸟。走后，如果工作忙，就把鸟挂在安乐林，找个熟人看着，回家刷两把刷子。十点钟。
一点钟，在安乐林挑鸟笼，去安乐居。他来的时候经常会带一点家常菜和酒:炖饺子，
红烧鸭血肚丝。.....童秀轩穿着整齐，尤其是脚下的两只鞋。他总是穿裙子，花旗
单鞋，圆口，或者双面束趾鞋。这种鞋只有右安门的高级个体户才能做。这一个
Tihu曾经是内联推广的高手。
另一个是红薯先生。他姓白，是卖烤红薯的。卖红薯的总是有点马虎，煤和火。红薯大叔
出奇的干净。他很高，长着两只又大又圆的眼睛，出神地四处张望。他的背很直，甚至有点向后。
杨，精神！蓝色的外套，白色的袖子，腰间系着黑色的皮围裙，站在红薯灶后面，咦！看一看。
儿子！这么说吧，他的精神让人相信，他烤出来的红薯，味道一定像栗子。红薯大叔卖烤红薯。
卖了一上午。天亮了，推着红薯车，挂着鸟——弘子，挂在安乐林，由自己的熟人看着。
去卖他的红薯。到了十二点，摊位就关门了。想吃红薯，明天见！摘下鸟笼，去安逸的生活。他
喝的不多。吃蔬菜！他没有一颗牙，上下牙龈光秃秃的，但除了铁蚕什么都能吃。
豆子，什么都好吃。“烧鸡烂了吗？”——“烂！”“加油！”他买了一只鸡，然后把它撕碎。
给老王一块胸脯，给酒客们让路:“要不要来一块？”其他人都感谢他，他拿了一会儿烤鸡。
老公全开。“还不错，烂！”包好鸡架带回家煮白菜。“回头见！”
这天，老王来了，坐了下来，桌上放了一瓶五星牌二锅头，似乎在等人。过了一会儿，童秀轩来了。
是的，带着一瓶汾酒。
“走吧！”
“走！”
我问他们:“不要在这里喝酒？”
“土豆叔叔请我们去他家吃饭！”
第二天，老王来了，我问:“土豆叔叔昨天请你吃了什么？”
“荞麦面！-在家卷的。青椒！大蒜！”
老吕和聂一听，道:
“哎！”
舒适的住所不见了。房子被翻了个底朝天。现在有什么贸易中心？
1986年7月5日上午完成。
冰夷
王二是这条街上看他的人开发出来的。
不知道从什么时候开始，他在宝滋堂药店的屋檐下摆起了吸烟摊。“熏烧”是卤味。他
下午来，上午呆在家里。
他家在河边后街的高坡上，四面不近人。房子很旧，破砖墙，泥巴顶上长着草，但并不好。
该死，也很干净。夏天天气凉爽。一* * *三室。中间是厅堂，“天地”之下是石头。
研磨。一边是厨房，是工作间。一边是卧室，王二一家人住的地方。他没有父母，只有四个姻亲
一个媳妇，一个儿子，一个女儿。这所房子总是那么安静，从外面什么也听不见。后街的人总是
嘈杂。男人揪头发打老婆，女人用火叉打孩子，老女人用菜刀菜板诅咒偷她。
下蛋鸡的小偷。王家从来没有听到过这些声音。他们一家人起得很早。王二天不亮就起床准备材料，然后
做饭。他媳妇梳头的时候磨磨豆腐。——王二的熏摊，每天都卖很多红烧豆腐干。这豆腐
我自己做的。磨豆腐的话可以帮王二生火。火使她的圆盘发红。(在附近的空气中。
里面充满了王家的五香。)后来王二喂了一头小毛驴，她就不用绕着磨盘走了，就放
小驴拿着磨，不时往磨眼里倒半碗豆子，只注入一点水。节省缝纫时间。易嘉思
口，大剪小剪，很费力气。两个孩子，大儿子长得像他妈，圆脸，两只眼睛一起笑。
小女儿长得像她爸爸，瘦长的脸，大大的眼睛。
在私塾读了几年书，儿子能记账的时候就不学了。一天，他带小驴去喝酒，把他放在草地上。
转过去。再大一点，我就帮爸爸洗衣服，准备做生意的材料，放毛驴的任务就交给姐姐了。
每天下午，当学校的孩子们放学了，人们正在为晚餐淘米时，他来摆摊。他为什么选择？
唐忠宝去摆摊怎么样？因为这个位置好，东街西街和附近几条小巷都离这里不远；因为
宝泉堂的游廊很宽，从柜台到门口有相当大的空间。还是因为这是药店，药店晚上的生意比
光——晚上很少有人去药店拿药，他摆摊也拦不住人的生意。我不知道。起初
我一定是托人给药店老板美言几句，亲自登门道谢。不管怎样，已经很多年了。他的整个摊位
副职“赚钱”——这个地方叫营业用具“赚钱”，就放在药店后面的过道里。
有一堵墙，墙上是挂在两根横梁上的召公元帅的神龛。这些“造富”包括两块长板、两条腿和三条腿。
高板凳(这种高板凳有一边和两端的两条腿；一条腿在中间)，还有几条一边有玻璃。
盒子。他撑起板凳，把长板放平，把玻璃盒子排好。这些玻璃盒子里装的是黑瓜子和白瓜。
将种子、盐炒豌豆、炒豌豆、兰花豆、五香花生和长板的一端摊开，烟熏。“熏蒸和焚烧”清除
除了卤制的豆腐干，主要是牛肉、包子肉、猪头肉。在这个地方，人们一般不吃牛肉。也吃
不红烧不炖，去烟摊买就行。这种牛肉是五香加盐煮的，外面染了红曲。
大块大块的堆在那里。买多少，现在切好，放在送过来的盘子里，抓一把青蒜，倒一勺辣椒。
浆糊。蒲包肉似乎是这个县独有的。用一个三英寸长、一英寸半长的香蒲包，内衬豆腐皮，里面塞东西。
用面粉拌入肉末，封口，腰间用麻绳绑成葫芦状。煮好后，倒出来，
也是一个带有蒲包印记的葫芦。切片吧。它闻起来不错。猪头肉分门别类卖，弓嘴，耳朵，脸。
儿子，-脸子有个专门名词叫“大胖”。想切什么就切什么。灯一亮，王二的事就成了
达到高潮。我看到他拿着刀不停地切，同时忙着收钱，包括炒豌豆和瓜子，很少吃。
休息一下。我一直忙到九点多，他那两盏高罩煤油灯里已经点了一大半煤油。
当熏制的盘子和装有豌豆的盒子都到达底部时，他的儿媳给他带来了食物，他用热水擦拭了一下。
仰面吃晚饭。饭后总有些零星的生意。他不忙着收摊子，就端了杯热茶。
坐在保安大厅的椅子上，听人聊天，眼睛瞟着自己的摊子，看见有人来了就起身砍。
一盘两包。他的顾客都是熟人，他完全知道什么时候买什么。
这条街上的商店和摊点彼此都很了解自己的生意。最近几年，情况并不好。有几个
家更好，但只能维持。有的已经逐渐没落。第一，货架上的东西越来越空，只有出
不进则退，最后卖“赚钱”关门。只有王二的生意越来越红火。他的摊子越做越大。
炒货和烟熏洋菜的大箱子越来越多。每天晚上，生意最红火的时候，在摊子外面。
有时候人多面广。天气很好，但是下雨下雪的时候(买他东西的人比平时多)，
让顾客撑着伞站在街上，真是忘恩负义。于是经过协商，交了房租，他就把自己的摊位搬到了隔壁房间。
去了碧源昌烟店的店。
元昌烟店是老字号，专营干烟，门店，批发。一边是柜台，一边是刨烟的工作。
方。在这个地区吸的干烟草是切碎的。烟草刨工把烟叶一片一片地叠放在特制的木床上。
在床上，用皮绳楔子夹紧，床夹在两腿之间，用半尺宽的刨子大刨。烟是黄色的。他们全部
穿着白布裤子。这些裤子也变黄了。下班后，他们把裤子脱了，都是黄色的。头发也是。
黄色。——工匠都穿着他所在行业特有的颜色。染坊师傅的手指甲都是蓝色的，碾米师傅。
我们的眉毛总是白色的。原来，元昌每天有四个师傅四张床刨烟。每天总有一些大人小孩。
儿子站在一旁看着。后来减为三，二，一。最后连这个都辞职了。这家的主人靠卖一点。
香烟，火柴，零头包茶为生，还卖一点干烟，丝烟。我不知道为什么，事实证明
明亮的店铺变得黑暗，牌匾上的金字无精打采。那个柜台看起来特别大。很大，但是
空的。
王二来了，占了半个铺子，原来刨师傅刨烟的地方。他的摊位以前在安全大厅的画廊里。
房檐呈东西向水平铺设。移至元昌时，改为南北向，放直。所以不能再把它当地摊了。
它是半个商店。他在原来的木板上加了一块，摆成方形，就像一个柜子。
台湾。他卖的东西种类也增加了。也就是说，在熏制方面，除了原有的红烧豆腐干、牛肉、猪头之外，
除了肉和蒲草，在春天，我们卖一种叫“吉”的野味，这是一种长嘴长脚的候鸟，因为它是
桃花开的时候来了。不知道哪个文人给它起了个名字叫“桃花坑”。卖鹌鹑；冬天过后，
他挂了一个长长的玻璃框，框里用陶土金写了几个字，上面有一个大大的红蜡便条:“从今以后，一个美味的羊肉饼要加五种香料。”
兔肉。“这个地方的人家里不做羊肉，都是从烟熏火燎的地摊上买的。只有一种吃法:带皮煮，
冷冻，切片，加入青蒜，辣椒酱，和一根必不可少的胡萝卜丝(据说这是缓解臭味的最好方法)。
酱油，醋，买回来自己加。兔肉，也像牛肉一样用盐和香料煮，用红曲染色。
春节期间这条街上有各种各样的春联。有些是专门嵌入字体大小的。例如，安全大厅就是由这个组成的
八公出身的主人提出的“保我与民，尽在长生天场”；一些大字号的，比如布店，调大，贴大。
是“职业案件。