象牙肉和里脊肉区别

象牙肉是猪前腿的夹心肉和扇面骨相连接的一块软组织，而里脊肉是动物脊椎骨内侧的条状嫩肉。象牙肉也被叫做“月牙肉”，它通常会比较少，肉质香嫩，吃起来口感非常好，深受人们的喜爱。里脊肉是动物身上最嫩的一块肉，通常这条肌肉的肉会比较少，肉质香嫩，吃起来口感非常好，深受人们的喜爱。