牛五花是牛的哪一部分？牛武花简介

2.牛肉五花肉脂肪组织多，肉质细嫩，所以牛肉五花肉的汁液比其他部位的肉多。牛肉五花肉富含蛋白质、钾等，营养价值很高。吃五花肉可以增加肌肉，增强免疫力，补充气血。所以，适量吃五花肉对人体是有好处的。