甜蜜素的危害有哪些？

只要不超量食用甜蜜素，就不会对人体造成伤害。

作为一种食品添加剂，甜蜜素被应用于食品工业是建立在一定的科学评估基础上。根据FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会评估结果，甜蜜素的每日允许摄入量不超过11毫克/千克·体重。这相当于一个体重60千克的人，即使每天都吃甜蜜素，只要其每天摄入量不超过660毫克，就不会给身体带来危害。

2017年8月18日发布的一篇名为《关于酱腌菜中苯甲酸及甜蜜素的风险解读》的文章中提及，甜蜜素一般只要用量不超标，对人体不会产生危害，如果经常食用甜蜜素含量超标的食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害。

甜蜜素是环己基氨基磺酸钠或钙盐的商品名，属于食品添加剂中的甜味剂，其甜度是蔗糖的30—80倍，甜味纯正、自然，不带异味，且性质稳定。联合国粮农组织/世界卫生组织（FAO/WHO）于1994年批准其作为食品添加剂使用。

此外，国际食品法典委员会、欧盟委员会、澳大利亚和新西兰食品标准局等均允许其作为甜味剂用于餐桌甜味料。

在我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中，甜蜜素被允许应用在水果罐头、果酱、腐乳、坚果、面包、糕点、调味料甚至于配制酒（以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成的、已改变了其原酒基风格的饮料酒）中，但不允许在白酒中添加。

人民网-甜蜜素是食品添加剂但不允许在白酒中使用