男子钻研螺蛳粉24年成非遗传承人！为什么有的人接受不了螺蛳粉的味道？

这个主要还是跟个人的口味有很大的关系，因为有的人口味比较偏重，有的人口味比较清淡。就是我们常说的萝卜白菜各有所爱。

对于那些接受不了螺蛳粉的味道的人来说，他们会觉得螺蛳粉的气味又酸又臭，很难闻，让人特别的没有食欲。因此他们的内心是非常的排斥这个味道的。而在我们的日常生活中，我们都会讲究食物的色香味俱全。而香是绝大部分人所认可的。而对于一些被称为另类派的人来说，他们就是比较喜欢螺蛳粉的这种酸臭味。

一、男子钻研螺蛳粉24年成非遗传承人

大家都知道螺蛳粉是广西一道出了名的食物，其实螺蛳粉这道食物起源于广西柳州。家住广西柳州的何涛在9岁的时候就已经开始学习做螺蛳粉了。而他的父母也是螺蛳粉摊主。也是是受到父母的影响，何涛在大学毕业后也当起了螺蛳粉店的大老板。据悉何涛是全柳州市第1个螺蛳粉连锁店创始人，并先后在全国开了近300家螺蛳粉连锁店。还为社会免费培养出了2000多名徒弟，因为这个品牌连锁店的螺蛳粉做的好，何涛也在2014年被评为柳州第1位螺蛳粉非遗传承人。

二、螺蛳粉的味道有些难以接受

对于那些本身一开始就排斥螺蛳粉口味的人而言，他们根本就没有办法说服自己去尝试这个味道。因为螺蛳粉那种不太好闻的酸臭味，让他们直接把这种尝试的机会拒之门外。和我们平常的食物不同，螺蛳粉的香味是比较特殊的，可以说是一种酸香与臭香味的结合。在排斥螺蛳粉气味的一部分人中，也有通过尝试这个味道后，爱上螺蛳粉的。

三、关于我的一些看法

我第一次吃螺蛳粉的时候，还是在深圳这个一线城市。当时一碗原味的简单螺蛳粉才6块钱，性价比高非常高。当时在我身边的朋友也有一部分人是讨厌螺蛳粉这个味道的，因此他们非常的排斥。而和我一样深爱吃螺蛳粉的朋友，一说要去吃螺蛳粉，全身的劲都来了。我觉得真的是应了那句俗话?萝卜白菜各有所爱?。