重写李碧华的小说——潮州巷:一个吃卤鹅的女人
1997年5月底，土地开发局正式收回巷子，店主离开潮州巷，在上环开店，继续红烧鹅的生意，生意一如既往的红火。
老板的名字是杨颉。他是一个强壮英俊的男人，但他生来就有一张孩子的笑脸。他切鹅又快又准。附在身上的黑鹰纹身，也是展开翅膀，散发着荷尔蒙的味道。很多女人过来搭讪。
老板娘叫陈，长得也漂亮。她的追求者几乎是从一条街到另一条街，但她骄傲，执着，独立。她知道自己想要什么，对追求者视而不见。陈有一次去游泳，半路抽筋，差点淹死。幸好一个壮汉把她扶上岸，不仅救了他，还按摩了她的小腿。我看不出一个粗犷的大个子能熟练地手势，循着肌理，有轻重之分。陈心中却是暗暗答应。她怀孕后，不顾家人反对，成了盐水鹅店的老板娘。
孩子出生时是个女孩，名叫谢月明。谢家重男轻女。他骨子里是希望有个男孩的，但他对女儿很好，也算是“爱屋及乌”了。他们家住在店铺附近的一栋老楼里，做生意方便。旧楼三层，三楼有天台。屋顶上有一个小房间，杨颉经常在那里练习武术。据说是一种神仙附身就能护体，刀枪不入的武功。功夫很吵，经常喊，所以有隔音设备。
谢月明七岁的时候，整个潮州巷都听到了卤鹅店老板娘和老板的争吵。一声巨响后，老板再也没有他的消息，再也没有回来。他抛弃了他的母亲和女儿，还有一大桶肉汁。整个潮州巷都知道他在内地包养情妇，他在内地也有一个儿子。大多数邻居对老板娘和她的女儿表示同情。老板走后，老板娘关了三天门，辞退了原来的工人。三天后，店重新开张，店里的活都是她一个人干的。邻居们竖起大拇指，称赞味道比以前好了。
谢月明的学习成绩中等偏上。没有爸爸妈妈忙着做生意，她考上了大学，考上了工商管理系。和她妈妈一样，她是一个内心知道自己想要什么的人。
毕业两三年后，她转行做女秘书。在她遇到她的老板，唐卓的旋律师后，她决定解雇另一个副本。她知道自己在做什么。
谢月明上班不到一周，就接到一个女人的无理电话，是老板的女朋友。慢慢的，谢月明听出了她的声音，知道了她的性格，也开始明白她有哪些男人受不了的缺点。
有一天，老板请一个朋友和他的秘书谢月明出海。她研究了他们的航行路线，安排了捕鱼计划。平时在西贡钓鱼，战利品都是交给饭店做饭上菜的，因为这次没钓到什么好东西，也享受不到自己的成果。秘书赶紧低声下气地道歉，并邀请大家到她的店里品尝世界上最好的食物。同行的人都觉得离中心区远。谢月明并不在意，盯着自己的“大鱼”:“老板给我点面子”。
当他们在店里坐下时，老板娘待他像客人一样。果然，卤水鹅“征服”了他的胃，在开着空调的小店里，他汗流浃背，死了。最后，他以热烈的掌声作为晚宴的结束。此后，唐卓的旋律师在朋友间大力推广该店。其实泸水鹅店上过无数电视节目，他却一直活在象牙塔里。
爷爷生日，谢月明以祝福的名义送了20只盐水鹅，亲朋好友喜出望外。日子一天天过去，谢月明对自己的工作、生活、日常、喜怒哀乐了如指掌。在一个棘手的争产案件中，老板让谢月明买票逃工。她知道他最喜欢的电影类型。演出结束后，他们喝了咖啡，咖啡里混着白兰地，所以人看起来很清醒，有点醉了。在飞鹅山，甜蜜温暖的黑暗笼罩着他们，他们在车上热烈地亲吻着。
过去，谢月明成了唐卓轩的女朋友。婚礼前两天，她妈妈想给她一份特别的嫁妆——一桶比她小47岁的肉汁。“你拿着，做好东西给男人吃。它支持你。”谢月明不要了。她急了，说:“一定要，你爸爸在里面。”。
谢月明一点也不惊讶。七岁时，她的父母在大陆因为情妇经常吵架。在一个漆黑的夜晚，谢月明亲眼目睹父亲练功，用刀砍自己，胸口三刀，腹部三刀，背部三刀，前三刀...切开后，刀看到了血。以前他每次练完魔术都是光着身子，身上只有几道白痕，一点都没有损坏。但是那天晚上，他快死了...她妈妈没有救他，也没有报警。
谢月明被奶奶接回去住了几天。她能猜到在商店关门的三天里，她母亲是如何尽力克服恐惧的。她被困在外界听不到任何声音的练功房里，刀掉了，刀掉了，她爸爸一整夜一个一个搬进卤汁大桶里。他父亲的英雄血，她母亲的阴柔血，混合在一起，再用文火煨，冒起一个又一个泡沫，与黑色的汁液融为一体。随着岁月的流逝，它越来越老，越来越香。
正因为如此，他们家的盐水鹅比其他家的都好吃，无法抗拒。都上瘾了，戒不掉。只有它，伸出一只神奇的手，抓住每个人的肚子，也只有这样，他们才会永远拥有自己的父亲。让他跑到天涯海角，都在，翻不了五指山，就传给下一代，再下一代...
不知怎的，谢月明一阵兴奋，一阵恶心。她没有呕吐，只是嗥叫了几声。
谢月明提到面前的小桶卤水，特别沉，特别珍贵。