安利皇后金锅烤鸡翅
过年了,家家户户,都是餐餐做好多美食,满满一大桌。
可我呢,与众不同,喜欢根据个人口味和需要,一顿做几种美食,把它全部吃光,不喜欢剩菜剩饭,然后下顿又做新鲜的。即使过年也不例外,中午搭配吃,晚上清淡些。
看题目,以为烤鸡翅,怎么也要烤箱吧,可我要烤鸡翅,一口神奇的安利皇后金锅就搞定啦。
今天中午做的美食是安利皇后金锅烤鸡翅。买回来鸡翅,用碟新泡一泡,去腥味泡去残留的血水,控去水,用老抽、生抽、料酒、少许白糖,少许盐腌制半小时。
等待半小时的时间,把安利皇后金锅洗干净烧热,热锅铺锡纸,(我铺了两层),锡纸上整齐摆放腌制好的鸡翅。
开中火,几分钟后,锅底会有多余的腌制鸡翅时的汁,鸡翅也会溢出油,这时要转小火,翻一下啦,一面有小金黄的时候,要不停的翻锅,两面都成了金黄色,就烤好了。
烤鸡翅成功了,手机拍的颜色看着有点深,手机像素问题,不会影响食欲吧。哈哈!
烤完鸡翅,取出锡纸,锅里还是干净的,不像烤箱,很难清理。
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