南非的签证一直不审批可以找中国外交部帮忙催吗

不可以。申请签证时，中国使馆并没有明确的允许申请者可以催签，但南非是有签证中心的，如在使馆审核的过程中遇到问题可以直接联系签证中心，至于长时间没有出签的游客可以直接给签证中心拨打电话或发送邮件，咨询签证情况并催签，让使馆尽快签发有效证件。因此不可以找中国外交部帮忙催。