10字里藏医——消化

“消”，是消减、减小的意思，表示有形物体体积的减少，也用於描述无形的物质、能量、时间的减少。“消”从水字边，原指固体的冰雪体积减小，变成液态的水。“消”的同音同义字“销”和同义字“烁”，描述的是则是固体的金属熔化成液态。

“消”也形容人体的消瘦。“消”也用来形容有形或无形病邪消失。“消”也形容无形的能量——气的耗减。

“消”表示的是量变，同一种物质和量减，也就是所谓的物理变化。消到了极限，就是消失、消散、消亡、消灭。但是根据物质不灭、能量守恒的原理，这种量变导致了质变，“化”也就应运而生了。

“化”的意思就是转化，新的物质的化生。

大块的肉、成条的面、成颗粒的米、硬脆的蔬菜水果，经过我们的口腔咀嚼、胃的研磨，形成了乳糜，这就是消的过程。大块的猪肉消磨得再小，它还是猪肉。

当食物经过胃的研磨、消解、搅拌以後，被送到了小肠。小肠又称赤肠，是受盛之官，化物出於此。手少阳分泌的胰液和足少阳分泌的胆汁注入十二指肠，手太阳小肠为酶的工作提供了足够合适的温度，使得化的工作得以顺利进行。食物经过酶的作用重新组合，变成人的组织的时候，这个过程就被称作“化”，这就是吃猪肉长人肉了。

作为催化剂的酶对於温度非常敏感，所以心肠不热的人就会对一些生性寒凉的食物过敏。现代医学说是患者体内缺什麼酶，其实患者什麼都不缺，就是因为小肠温度不够，酶不工作了。

有的病人食欲不振，吃不进东西，有的则是食入即吐，有的是吃什麼拉什麼，那就是不消了。消且不能，更谈不上化了，有人也称之为“完谷不化”。一般是阳明胃肠出了问题，以实寒、虚寒为多见。

还有的病人，吃不了多少，却呕心沥血，日夜操劳，处於虚性亢奋状态，比如诸葛亮，属於能化不能消的人，只不过化的都是自身的精血，用来提前透支生命罢了。

有的病人倒是能吃能喝，比如糖尿病人。古人称糖尿病为“消渴”，身体逐渐消瘦，体力下降，尿量却增多。其特点就是能消不能化，不能把营养转化成自身的组织和能量。

还有的病人也是能吃，但也不过多拉撒，就是不停地长肉长脂肪。这也属於能消不能化，问题出在少阳三焦、胆的功能衰弱，无法把有形的物质转化成能量。

消饮食的功能在阳明胃和大肠，化食的功能在少阳三焦和胆，化水的功能在太阳小肠和膀胱。六腑为阳，饮食属阴，阴阳和合，生机盎然。