鲎血是什么颜色？

马蹄蟹是节肢动物，血是蓝色的。这是因为被称为血蓝蛋白的蓝钢蛋白溶解在这类动物的血淋巴中，同时也起着运输氧气的作用。

蓝血似乎是科幻小说中的情节，但自然界中确实存在拥有这种血液的生物。蓝血会有什么神奇的效果？

我们看到的动物大多是红色的血，但是马蹄蟹的血是蓝色的。这是为什么呢？哺乳动物呼吸时，将氧气吸入肺部，并在肺泡内与血液进行气体交换。然后，氧气被血液带入心脏，通过动脉流向全身进行新陈代谢。哺乳动物的血液携带氧气，氧气由血液中的铁携带。铁与氧结合时是红色的，所以血液是红色的。在马蹄蟹等低等动物的血液中，氧气不是通过铁来运输的，而是通过铜来运输的。含铜的蛋白质缀合物是蓝色的，这使得它们的血液呈现蓝色。

马蹄蟹的血不仅颜色特别，功能也很神奇。鲎血细胞是原始的，没有分工，只有一种畸形细胞，但这种简单原始的血液却有着神奇的功能。当细菌的毒素接触到马蹄蟹的血液时，马蹄蟹血液中的畸形细胞会释放出一种凝血蛋白，导致血液迅速凝固，使细菌无法繁殖。然后，血液会形成一道屏障，阻止其他细菌入侵。

19世纪50年代，科学家从鲎的蓝血中提取了一种叫做鲎试剂的凝结剂。这种鲎试剂不仅能立即检测出病人是否被细菌感染，还能对急诊病人的诊断和治疗作出快速诊断。这也是检测药物和医疗用品是否含有致病菌的一种简单可靠的方法。我们注射的疫苗必须通过鲎试验。将注射液滴入鲎试剂中，如果试剂立即凝固或变色，说明注射液中含有致病性细菌内毒素；如果试剂不凝结，说明疫苗是安全的。鲎试剂还广泛用于检测饮用水、牛奶、罐头食品等食品是否被细菌污染。