汽水哪部小说的肉最多?
小苏打又称石粉,是一种白色粉末,主要成分是碳酸氢钠。小苏打在日常生活中应用广泛,可分为“食用”和“工业用”,所以我们在很多行业都能看到小苏打的影子,所以说“食用小苏打”主要是合理使用,不会对身体造成伤害。
食用小苏打一般可以用来烹饪和清洗碗筷。
工业小苏打一般可以用来拖地,洗衣服,清洁家具等等。
在使用小苏打之前,一定要看清楚它是用于食品还是工业。很多人会用小苏打腌制肉类,会改变肉类中的蛋白质。小苏打在食品加工中经常被用作膨松剂,所以腌制肉类会使肉更嫩,主要是因为水分子进入肉中,会增加肉的含水量。
用小苏打腌制肉的时候,一定要控制用量,但是如果过量使用,否则肉会呈碱性,吃起来就没那么好吃了。很多人也会用木瓜、柠檬等水果酵素来腌制肉类,也可以让肉更嫩滑,但用小苏打腌制的机会很小。
小苏打除了腌制肉类,还可以用来烘焙。它是一种常见的食品膨松剂,常用于西餐中。食品级小苏打也可以用来清洗厨房餐具上的油渍。因为可以食用,所以非常适合清洗餐具。它不像其他洗涤剂那样添加化学成分,小苏打因为价格低廉,所以真的很经济。