“肥猪赛大象，就是鼻子短。全社杀一口，足够吃半年”反映的是 A．

试题分析：在“大跃进”运动过程中，“浮夸风”、“***产风”盛行，上述歌谣就属于浮夸风的体现，故选C。

点评：本题难度适中，考查的是学生对于历史知识的分析、理解能力。“大跃进”运动开始的时间是1958年；“大跃进”运动的主要标志是盲目求快，片面追求工农业生产和建设的高速度。与此同时，全国掀起了全民大炼钢铁的群众运动。“大跃进”运动违背了客观经济规律，给我国的工农业生产造成了严重破坏。