那些美到令人心动的中国茶叶名
那些绝美的(茶叶名)
1、敬亭绿雪
“敬亭”代表产地安徽省宣城市北敬亭山;“绿雪”是指芽叶色绿、白毫似雪。外形色泽翠绿,茶形如雀舌而挺直饱润,冲泡时,茶汤清澈碧绿,白毫翻滚,似雪花飞舞,且香气鲜浓、回味爽口。
2、阳羡雪芽
阳羡雪芽,是江苏省宜兴南部阳羡游览景区的著名特产,属于条形炒青绿茶。清明至谷雨采摘半展的一芽一叶,每500克干茶有四五万芽头,分特级和一级。其茶名是根据苏轼“雪芽我为求阳羡”诗句而得之。
3、九曲红梅
九曲红梅又名“九曲红”、“九曲寿眉”、“九曲乌龙”,据《中国茶经》记载,其源于福建武夷山的九曲,现产于杭州西湖周浦乡一带,与西湖龙井齐名。
九曲红梅干茶犹如鱼钩、蚕蚁,难分难舍,冲饮时汤色鲜亮红艳,犹如红梅,香气芬馥,滋味鲜夹可口。
4、不知春
不知春产自福建省武夷山,属于乌龙茶,因“立春”节气而得名,春过始发芽。不知春是武夷岩茶中香气最佳的品种之一,它集各大茗枞的香气于一身,又兼具水仙的厚重。
不知春干茶条索紧结,色泽黑褐油润起霜,茶汤色橙黄透亮、清澈无瑕,口感柔和丰满中带有清远的花香,口味醇厚绵长。
5、月光白
月光白又名月光美人,主要产于云南省思茅地区,因叶芽显毫白亮像一轮弯弯的月亮,故得名“月光白”。月光白干茶上白下黑,犹如皎美的月光照在茶牙上,茶汤青黄明透滋味醇厚饱满,香醇温润,饮后齿颊留香,回甘无穷。
6、昔归
昔归是普洱茶的一种。光看名字有“日暮而归”的感觉,其实它是云南临沧一个村寨的名字。云南傣语的音译,意思是“搓麻绳的地方”。昔归的香气如兰,冰糖香渐显,汤感醇厚香甜,回甘明显,是一种很有特点的普洱茶。
7、东方美人
东方美人又名为白毫乌龙,是台湾最具有代表性的乌龙茶之一,当地也叫膨风茶。
相传百年前,英国茶商将这种茶献给维多利亚女王,冲泡出的茶汤橙红清澈明亮似琥珀,香气如蜜糖、如熟果,滋味甘甜醇厚,令她赞不绝口,又听说来自遥远的东方,就称其为“东方美人茶”了。
8、群芳最
群芳最,祁门红茶的别称。
茶叶外形条索紧细,色泽乌润,香气清香持久,似兰花香、似果香,又似蜜香,这种独特的香气被叫做“祁门香”,汤色红艳透明,滋味鲜醇甘厚,叶底鲜红明亮。又被人赋予“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门”。
9、舒城小兰花
属绿茶类。外形条索细卷呈弯钩状,芽叶成朵,色泽翠绿匀润,毫锋显露;内质香气成兰花香型,鲜爽持久,滋味甘醇,汤色嫩绿明净,叶底匀整,呈黄绿色。
茶名也是有两种说法:一是芽叶相连,形似兰花;二是采制时正值山中兰花盛开,茶叶吸附兰花香,故而得名。
10、日铸雪芽
炒青绿茶,又有“兰雪”之名,产于浙江绍兴会稽山山麓王化乡的日铸岭,属炒青型绿茶,因芽细而尖,遍生雪白茸毛而得名。
日铸雪芽外形条索浑圆,紧细略钩曲,形似鹰爪,银毫显露,色泽绿翠,香清鲜持久,滋味醇厚回甘,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀成朵。
11、透天香
又名黄金桂,产于福建省安溪县虎邱镇罗岩美庄。
属于乌龙茶。在现有乌龙茶品种中属于发芽最早的一种,有“一早二奇”之誉。透天香干茶条索紧细,色泽润亮金黄,香气带桂花香,汤色金黄明亮,滋味醇细甘鲜。因此素有“未尝清甘味,先闻透天香”之称。
12、雨花茶
南京雨花茶属于针形炒青绿茶,是南京的特产。
选择南京上等茶树鲜叶,经过数十次反复改进,制成“形如松针,翠绿挺拔”的茶叶产品。以此来意喻革命烈士忠贞不屈、万古长青,并定名为“雨花茶”。
13、桐城小花
桐城小花是安徽省桐城市特产。
属于烘青型绿茶,因冲泡后形似绽放的花朵而得名“桐城小花”。桐城小花干茶条索舒展,芽叶完整,形似兰花色泽翠绿,碧绿清汤,香气鲜爽持久,有兰花香,滋味醇厚鲜爽回甘。
14、碧潭飘雪
碧潭飘雪产于四川峨眉山,属于花茶类,由四川省新津人徐金华于80年代所创制。
碧潭飘雪干茶外形紧细挺秀,白毫显露,香气持久,回味甘醇。冲泡后茶汤黄亮清澈,朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪,颇具观赏性和美感。
15、汀溪兰香
汀溪兰香是安徽省宣城市泾县特产,属于烘青型绿茶。
汀溪兰香形如绣剪,色泽翠绿、匀润显毫、嫩香持久、高爽馥郁、滋味鲜醇、甘爽耐泡、汤色嫩绿、清澈明亮、叶底嫩黄、匀整肥壮的优异品质。入杯冲泡,雾气结顶,兰花清香四溢,芽叶徐徐展开,清澈明净,品之鲜醇爽口。
16、恩施玉露
恩施玉露,产于湖北恩施东郊的五峰山。
据传,清朝康熙年间,恩施芭蕉黄连溪一蓝姓茶商,所制茶叶外形紧圆挺直,色绿如玉,取名玉绿。1936年,湖北民生公司茶官杨润之改锅炒杀青为蒸青,使玉绿在外观上更加油润翠绿,毫白如玉,故改名为玉露。
17、雾里青
雾里青是皖茶代表,主产区位于石台县珂田、占大、大演一带。
由于“嫩蕊”产于海拔千米的云雾之中,茶园常年被云雾笼罩,所以当地人称此茶为“雾里青”雾里青全芽肥嫩,茸毫披露,嫩香持久,滋味鲜醇,汤色浅黄明亮,叶底嫩绿完整。
18、雪水云绿
雪水云绿也称“天堂连芯”,产于桐庐山区的烘青绿茶。
生长在云雾缭绕的高山上,故称“雪水云绿”。雪水云绿”茶以“色、香、味、形”四美而见长,它形似银剑出鞘,茸毫隐翠,汁色嫩绿明亮,清香甘甜。
19、水西翠柏
该茶产于溧阳市前马乡水西茶场,于1986年创制成功。
其品质特征形似翠柏,条索扁直,色翠显毫,清香持久,汤色清澈,滋味鲜爽,叶底嫩匀成朵。
20、永春佛手
永春佛手,福建省永春县特产。
永春佛手茶树属大叶型灌木,因其树势开展,叶形酷似佛手柑,因此得名“佛手”。佛手茶成品特征茶条紧结肥壮,卷曲,色泽砂绿乌润,香浓锐,味甘厚,耐冲泡,汤色橙黄清澈。
21、金山时雨
金山时雨,安徽省绩溪县特产。
金山时雨为上品绿茶,创名于清道光年间,原名“金山茗雾”。属绿茶珍品,条索紧细,微带白毫,汗淳厚,味芳香、爽口,回味甘,汤色清澈明亮,叶底嫩绿金黄,耐冲泡。