披萨面饼的做法
准备材料:普通家用面粉450克,玉米油或黄油30克,酵母8克,盐8克,糖20克,鸡蛋1个,纯牛奶210克。
1、所有材料混合和面。
2、揉成面团盖上保鲜膜发酵。
3、发酵至两倍大。
4、分成四等份,揉成团。
5、擀成薄饼,要比8寸披萨盘底大点,这样好卷边。
6、放入披萨盘这个样子。
7、用叉子戳出花纹。
8、戳好的花纹。
9、放入烤箱,上下火190度烤6分钟即可取出。
10、冷凉后用保鲜袋一个个装好,放入冰箱冷冻,方子是4个的量,我一般一次做8个,可以保存一个月,想吃披萨时取一片放上食材烘烤。
11、这是做的虾仁披萨。
12、放入烤箱190度上下火烤25分钟,喜欢老的自己延长时间。
13、成品出炉。