如何让馄饨好吃，馅料清爽？

馄饨要想好吃，需要把馅做好。馅的好吃的做法是搅拌的时候加鸡精水，也可以放一个鸡蛋和十三香，适量酱油，香油，食用油，盐，少许糖，葱花和姜末，不要放蒜末。

可以多放点葱花。搅拌时顺时针搅拌，慢慢加水。馅料会很好吃，很清爽。

馄饨，又称扁食，是两广地区一种颇具特色的传统小吃，属于粤菜。与大多数南方地区不同，“馄饨”最初被归类为一种糕点。之所以叫馄饨，是因为馄饨在粤语中的发音与馄饨相近。经过多年的发展，馄饨有了自己独特的风格，里面的皮和馅都和馄饨不一样。大小一般以“一口吞下”为准。按照老广记的标准，一个标准碗的馄饨数量是6到8个。

馄饨是广西的一种食品，也是广东的小吃，起源于北方的“馄饨”，最初被归为饼的一种。传入南方时，由于“馄饨”与“馄饨”的粤语发音相近，取“一口”之意，所以南方人逐渐称之为“馄饨”，福建等地区称之为扁食。后来经过长期发展，南方的“馄饨”也有了自己独立的风格，与北方的馄饨不同。