汤圆面团加猪油或牛奶好吃吗？

猪油汤圆很好吃。它能使面团光滑、结实、入味，猪油的味道最香。猪油可以改善面团的结构，猪油可以在面筋表面形成一层膜，使面筋变得更软更韧。这种更软更韧的面筋可以在面团中保留更多的气体。成品加猪油是传统技艺。加入猪油只能帮助面粉增白。并具有一定的抗衰老作用。