山药红枣粥有什么功效？

山药红枣粥有很多好处。山药是薯蓣科植物，在中国各地都有野生或栽培。因为山药含有16种氨基酸、维生素C等营养成分，具有健脾、补肺、固肾的功效。

枣在古代被记载为五果之一。枣越大，营养越丰富。《本草纲目》中记载其能强脾气、平胃、通九窍、助十二经脉、补血安神，此外还可与各种药物配伍，有解毒之效。红枣在营养价值的研究中含有人体所需的多种维生素和氨基酸，但总体来说含铁量比较高，对补血很有好处。所以经常吃一些大枣对人体大有好处。