童年的梨

最近看了汪曾祺先生的一部小说《诫》。主角小英喜欢吃菱角，种了很多菱角拿到市场上卖，让我想起小时候吃的栗子。

梨是一种水果。它的学名叫菱角，是我喜欢吃的一种水果。俗称马蹄，又叫地栗，因形似马蹄和栗子而得名。称其为马蹄铁仅指其外观；它像栗子，不仅形状像，味道、成分、功能也像，又因为在泥里结果，所以叫栗子。荸荠皮呈紫黑色，肉呈白色，味道香甜多汁，清脆可口。自古有地下雪梨之誉，北方人视其为江南人参。荸荠可视为水果和蔬菜，是一种受欢迎的季节性产品。

我之所以喜欢吃碎栗子，源于小时候发生的一件事。记得小时候经常有洪水。每年夏天，雨都会下得很大，有时一连下十天。有一年，村民响应国家号召“南水北调”(国家水利工程，因为南方水多，北方水少。所以要修沟渠，从南水北调。村里的青壮年都去离村子很远的地方挖沟了。从白天到黑夜，我父亲也是如此。他们每个人肩上扛着一把铲子。他们回来的时候，我正在老房子门外玩泥巴，看见他们回来了。然后爸爸给了我几个看起来像栗子又不像栗子的小黑东西。他告诉我那是磨碎的栗子，可以吃。因为我家外面有一个池塘，我就把它放在池塘里洗，吃在嘴里，但是我忘了那时候它是什么味道了。但从那以后，我就爱上了吃栗子，每年过年都会求着爸妈给我买些栗子。栗子吃起来很甜。它们可以生吃，也可以熟吃，各有各的风味。生吃又脆又甜，但是嚼完之后会有一点残渣，就像吃甘蔗一样，会有甘蔗渣。煮熟了吃，感觉有点脆但不脆，吃起来很甜，一般都是去皮吃。

记得有一年爸爸过年不回来，寄回来一百块钱。我和我妈用这100块钱过了一年。但是那一年很丰富，给我的印象很深。我还记得的是，那年他给我买了菱角，切了一斤多肉，但是很好吃。