食人鱼可以食用吗？

食人鱼也叫Piranha，是食人鱼的一种，主要生活在南美洲亚马逊河附近。它是一种非常危险的鱼，因为它吃人。

事实上，它不仅是对人类来说非常危险的鱼种，也是可以食用的鱼种。所以虽然会攻击人，但是每年还是有大量的食人鱼被人类抓来吃掉。和亚马逊流域附近的土著一样，他们喜欢直接在火上烤食人鱼吃。

食人鱼因为攻击性强，一般游得比较快，所以肉会比较厚，吃起来不太滑，但是咬起来还是挺有嚼劲的。但是它腹部的肉会很嫩很滑，鱼皮会很厚很有胶。

食人鱼非常具有攻击性。据专家介绍，它们有锋利的牙齿，可以轻易咬掉钢钩或一个人的手指，一旦发现猎物，往往会成群结队地攻击。食人鱼可以在10分钟内吃掉一头活牛的一排骨头。所以大家一定要注意自己的安全。

扩展数据:

在原产地亚马逊河流域，成群的“食人鱼”往往只吃短时间内误入水中的动物的骨头，甚至会吃掉误入水中的人。巴西人称之为“皮拉尼亚”，意为“割皮”，印第安人常用牙齿当刀。在中国，“食人鱼”不时咬伤饲养员和养殖爱好者。

更严重的是，“食人鱼”对水域生态环境的潜在影响不容小觑。体格健壮、对水质要求不严的“食人鱼”，在南方广大地区都能找到适合其繁殖生长的气候条件和水体。一旦流入自然水域，将打破生物链，威胁我国本土鱼类，破坏现有鱼类区系，降低生物多样性，给我国渔业资源和生产造成巨大损失。

食人鱼会在20岁开始代谢缓慢，15以下就暗淡无光，无法长期存活。所以食人鱼只能在室温至少20以上的地区生存。中国没有真正的野生食人鱼，食人鱼在野外有很多天敌，更何况它们会像新闻和谣言一样在这里生根发芽，破坏生态。

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