老人买瓜时都会敲一敲,听瓜的声音真的能听出成熟度吗?
我们在买西瓜的时候,相信很多人都会拿起西瓜,熟练的对西瓜进行一番敲敲打打,然后再侧耳仔细的听一听手中的西瓜,是否有一种清脆的?咚咚?声。如果有这种的声音,就判断这个西瓜是成熟多汁的好瓜。反过来,如果没有这种声音,是一种闷闷的声音,就判断这个西瓜是还没有熟的生瓜。那么,这种敲拍西瓜听声音的做法,是否真的能听出西瓜的好坏呢?
其实,这种买西瓜的做法,一直都是我们老祖宗流传下来的经验,是经过长期积累的,也是有实际判断依据的,不是以讹传讹的。我们知道,西瓜从一个小瓜长成大瓜的时候,那么它的果皮厚度自然而然的就会变薄。同时,西瓜的瓜瓤也会从紧密变得疏松。而且,在西瓜不断成长的过程中,其瓜瓤的含水量和糖分也是不断的增多的。所以,成熟的不同的瓜,就和这些有一定关系。所以我们也知道,西瓜在成熟过程中它的瓜瓤的密集程度直接的关系到这个瓜的声音,西瓜在未成熟时,由于它的瓜瓤水分含量较少,含糖量也不多,瓜瓤也是比较紧密的。所以未成熟的西瓜各个成分的比重决定了它产生的声音。但随着西瓜的成熟,它的瓜瓤中含水量变会增多,在拍击西瓜的时候就会有一种?咚咚?的声音。那么,有经验的人就能依靠声音辨别出这个西瓜是否成熟了。
其实,简单明了的说,这其实也是物理上的一种判断方法。就是物体在不同阶段所发出的不同声音,就是音色的原理。就好像每个人的声音是不同道理一样。所以,我们的祖先给我们在生活中留下的不少经验都是非常实用的。