京味风尘小说
吃了两个月,十几个菜好像变成了一种菜,没有别的味道。吃饭的心情也从最高点加速了,不知道什么时候才能达到麻木习惯的境地。
我木着脸,端着盘子坐下,耷拉着眼皮,慢慢举筷子夹菜。
脑子里突然想到了南方老家的水煮鱼片。热油和红辣椒颗粒相互推挤,嫩鱼片在沸腾的汤汁中上下翻腾。每一次浮出水面都是金黄的,葱姜蒜早已做好,噼里啪啦的声音爆发出难以抗拒的酥香。
南方潮湿的空气又热又辣,像一条翡翠点缀的藏锋,很柔软,很坚定。
辛辣的菜肴驱走了那里冰冷的空气,温暖的暖流依旧,滋润着根植在这片土地上的每一个灵魂。
然而,我的南方灵魂现在却在北方流浪,成为一个真正的“孤魂”。没有了生长的沃土,我觉得处处贫瘠。虽然我水土不服,但心终究无处安放。
这样想着麻辣鱼片,入口无味甚至甜的饭菜,想着异乡返乡的日子遥遥无期,连一个希望都等不到,心情越来越酸。
于是我一口一口的哽咽了,积攒已久的情感似乎终于找到了突破口,义无反顾的化作了眼泪。咸咸的眼泪混在食物里,真的让我吃起来很苦。
这一刻,我真的是一个饥饿的孩子,用最原始的方式哭泣着呼唤着家乡。
我觉得中国的饮食文化影响如此深远,一个菜就能让一个陌生人哭的心碎。
然而,其实无论是过去民以食为天,还是未来世界的味道都是纯粹的欢乐,似乎我们这个从土地上生长出辉煌历史的民族,对食物味道有着天然的执念,五千年来都没有改变。
春节吃饺子,清明节吃米果,端午节吃粽子,中秋节吃月饼,每一种食物都有特定的意义和希望。
川菜川味辣,浙沪味甜糯,京味鸭,天津味包子,每一道菜都有自己的思念和回忆。
这种对美食风味的追求流淌在中国人的血液里,唤起了对故乡、对温暖、对爱最深处的向往,这是五千年来挥之不去的母爱情结。
所以当我今天再次期待吃东西,感受到同样的悲伤时,我突然明白了食物的意义。既是生存的需要和对精致的追求,也是对每一个陌生人孤独疲惫灵魂的慰藉。
《诗经》有云:风雨悲,鸡鸣啼;风雨中见你,怎能不心旷神怡。在风雨交加的夜晚,妻子因为丈夫的陪伴而感到温暖,在混乱的时代,人民因为圣贤的出现而感到安心。
那么,当我们走累了,看不到风景的时候,也许不会有什么酒色的石头让我们依靠一辈子,但会有那么一盘菜,满满的烟火气,会帮你获得片刻的安稳,给你继续前行的力量。
所以“为天地立心,为百姓立命”也不过如此。
人间烟火可慰风尘,安心为家。
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