酸菜炒面真的很神奇。

配料:酸菜、粉丝、五花肉

练习:

酸菜切丝洗净，五花肉切丝，提前泡了一晚的粉条。

1.在热油中加入五花肉，翻炒至变色。

2.加半勺十三香？葱姜蒜末爆炒？2汤匙酱油，搅拌均匀。

3.加入酸菜，大火翻炒，出香味。

4.锅里加水，用酸菜冲一下。大火烧开，转小火焖5分钟。

5.加入泡好的粉丝。盐少许，鸡精少许，胡椒粉少许调味。

6.中火翻炒至粉丝吸收汤汁即可出锅！