绿芒去皮法介绍绿芒去皮法

1.取一个青芒果，洗净，放在平板上。将芒果直立，尖端朝上，用水果刀沿着芒果的尖端垂直切开，直到到达底部。

2、切的时候注意避开芒果核，不要从中间切，可以稍微偏右一点，方向要和核的方向平行，这样才能最大限度的保存果肉。

3.第二刀和第一刀方向一致，剩下的芒果沿着石头切。这样芒果就分成了三份，中间是芒果核，两边是带皮的芒果肉。

4.芒果肉朝上，皮朝下。用水果刀在芒果肉上画四个正方形。可以画深一点，但是不要把皮切掉。

5.然后用手向上向外翻果皮，金黄色的芒果肉就全部露出来了。接下来，我们用一个小勺子沿着果皮把切好的芒果肉舀到盘子里，就大功告成了。