如何才能炸出最正宗的火腿肠？

我经常会吃油炸火腿肠，口感酥脆，特别能管饱。油炸火腿肠做法很多，需要用调料，增加香味。很多人会晚上准备油炸火腿肠吃，味道好，又便宜。我教大家油炸火腿肠的方法：

一、准备好火腿肠，用刀切出花纹。

二、开启火候放入火腿肠，油炸几分钟，就可以出锅了。

三、准备好辣椒、芝麻，倒入热油，搅拌均匀，就可以做出辣椒油。

油炸出来的火腿肠上面倒入辣椒油，我吃一口火腿肠顿时觉得十分香脆，辣椒油也很浓郁，真是像极了路边摊油炸火腿肠的口感。自己做真是便宜，还很卫生，值得尝试。

总之，油炸火腿肠只需几分钟，油炸出来的口感是里面嫩，外面酥脆，真是很美味。有几点需要注意的是，油温不能一下子开得很高，调出来的调料，要注意搅拌，口感才会正好。