大海虾最好吃的5种做法

大海虾最好吃的5种做法有：油闷大虾、炸虾球、韭菜鸡蛋虾仁水饺、白灼海虾、腰果虾仁。

1、油闷大虾：锅内放入少许食用油烧开，下入葱丝爆锅，然后下入大虾煎制金黄色，取出锅内留少许食用油，下入蒜和姜丝再次爆香锅内热油，同时放入番茄酱、白糖炒出香味，下入煎好的虾翻炒，加入半碗开水，焖制一半汤汁的时候放入盐，大火收汁即可。

2、炸虾球：大虾去皮，去掉虾线，是为了去掉腥味儿。靠近虾头的地方捅一刀把虾尾塞进去形成一个球，倒油，开始炸，炸好之后摆盘，就做好了，吃时候可以蘸番茄酱。

3、韭菜鸡蛋虾仁水饺：锅内热油炒熟鸡蛋备用，虾仁取出虾线去皮去头扒好备用，容器放入韭菜和鸡蛋，加入适量的盐、耗油、酱油、搅拌，一个饺子包入韭菜鸡蛋放入一个整个的虾仁，然后依次包好所有饺子，摆盘，锅内下入清水，烧开下入饺子煮制20分钟左右。

4、白灼海虾：新鲜买来的海虾去虾须，锅内加入清水烧开放入，葱段、生姜、料酒、盐，下入海虾煮10分钟，待海虾微微卷起的时候，就可以捞出，摆盘中间放入喜欢的蘸酱。

5、腰果虾仁：腰果焯水，捞出控水，腰果凉油下锅，小火慢炸，炸至颜色微微发黄就捞出来，锅中加入开水，先下虾仁煮一分钟，另起锅加入少许的食用油，再下入焯好水的食材，翻炒均匀，调入少许的盐、鸡精、白糖，撒入炸好的腰果翻炒即可。