小龙虾是如何让你上瘾并成功赚到你的钱的？
近日，农业部发布了首份重点养殖品种产业发展报告——中国小龙虾产业发展报告(2017)。报道称，中国已成为全球最大的小龙虾生产国；2016年，小龙虾经济总产值14610亿元，全产业链从业人员近500万人。早在今年5月25日晚8点，天猫商城首家小龙虾馆开业。来自天猫的数据显示，仅5月26日一天，小龙虾整体销量就增长了10倍，第一分钟就卖出了超过10000份约35万只小龙虾！据新华网江苏频道报道，截至2016年第二季度，全国小龙虾加盟店总数达到17670家，是中国肯德基门店数量的3倍。
不管你承不承认，小龙虾已经超越了沙县小吃、黄焖鸡米饭等等曾经风靡全国的美食行业——网络名人，成为中国第一网络名人。
1.一个入侵物种是如何成为网络名人的？
说到小龙虾，韩哥曾经写过一篇文章，讲的是小龙虾是如何从美国路易斯安那州进入中国的，一个入侵物种是如何在今年春节上桌的。在这里，韩哥不会过多纠结小龙虾的发展，也不会讲当年所谓的生化武器。然而，著名的入侵物种在中国却变成了只能靠繁殖生存的悲惨生物。
那么，我们来讨论一下小龙虾为什么能成为吸引无数人的超级网络名人。说到小龙虾，相信大家都有一种感觉，就是冬天夏天出来的季节性生物。但只要这种生物出现，无论你是微博、微信、Aauto Quicker还是陌陌，任何社交应用都会被它强烈捕获，评论和点赞数量直接爆炸。但是为什么呢？
小龙虾之所以走红，韩哥认为主要与其天然的网络名人属性分不开:
一种是自带超级社交属性。小龙虾生的时候是标准的青色，但是当期煮熟后，因为虾青素变成了惊艳的大红色。这种颜色绝对是众多食物中的一种佼佼者。虽然是拍照的菜，但是小龙虾绝对是绝代佳人。想象一下有多闪亮，红红的小龙虾在辣椒、花椒等各种调料的映衬下一字排开。它是如此诱人，这导致小龙虾从来没有。除了沉鱼落雁，小龙虾的吃法很有讲究。虽然萝卜白菜各有所爱，但如何干净利落地剥一只小龙虾，绝对是男生个人魅力和能力的最佳体现。另外，小龙虾吃的时间长，但是吃的东西不多，也不会长胖。所以，如果邀请女生出去吃饭，小龙虾往往是很多女生的首选，所以小龙虾就成了约会渠道。这种食物充满仪式感，对不起没有朋友圈的小虾。
第二，小龙虾的吃法满足了吃货的心理。前面说过，爱吃小龙虾的人，往往可以自我安慰，因为吃的东西不多。即使虾壳在他们面前堆了很久，他们也能直接告诉自己“肉很少”“没怎么吃”。这种心理让小龙虾真的具备了超级网络名人的必备条件，因为对于一个吃货来说，还有什么能比快速破坏食物而不暴饮暴食更开心的呢？另外，小龙虾的特殊吃法，吃小龙虾的过程必须是双手，而这应该是在移动互联网的今天，大家放下手机认真工作、认真交流的唯一方式。所以小龙虾的美食体验远远超过其他所谓的高端美食。
三是吃小龙虾特有的仪式感。在全国各地，小龙虾似乎成了迎接夏天到来的超级美食。为什么这么说？因为只有在吃小龙虾的时候，任何人都可以放下所谓的矜持，喝冰镇生啤酒，埋头吃虾。这种仪式化的吃法，让大家卸下平时的伪装，沉浸在大块吃虾、大口喝酒的生活体验中，让人身心得到真正的放松。而且，吃小龙虾是唯一一个不在乎环境好不好，不在乎空调是不是厉害的食物。反正你已经吃了不少汗了，空调好像没那么重要了。环境能像小龙虾一样重要吗？
以上三个属性，让小龙虾成为了食品行业第一网络名人，这个位置无人能撼动。
二、小龙虾如何成为千亿的超级赚钱风口？
说完小龙虾如何自动成为超级网络名人，我们来说说小龙虾如何+互联网？一个行业要想爆发投资的超级风口，往往需要具备以下几个特征:第一，具有超级网络名人的属性，能够自带流量。二是要有多元化的经营方式，让资本有更大的想象空间。三是粘性强的消费场景，让大家都有继续消费的欲望。
第一只小龙虾的网络名人属性，韩哥已经说的很清楚了。不管是哪种社交媒体，夏天的夜空总会被小龙虾包围。这个网络名人的号召力和自身流量占比，肯定是网络名人第一，不需要过多讨论。
第二，小龙虾的经营极其多元化。靠大排档发家的小龙虾，一开始的经营方式并不多，但由于其特殊的加工方式，现在除了油炸和售卖之外，种类极其多样。除了已经陷入红海竞争的城市的小龙虾餐厅，小龙虾对烹饪的要求不高，时间越长越好吃，口味也相对简单，更容易加工，让小龙虾可以有恃无恐地进入外卖市场。而且客单价高，配送成本低，给小龙虾外卖市场带来了井喷的可能。所以小龙虾就这么明目张胆的进了外卖超级榜单。此外，由于小龙虾对生鲜配送的要求不高，加上物流水平极其发达，除了外卖行业，小龙虾还能在各大电商平台上生存发展，如天猫、JD.COM、网易YEATION等电商平台，小龙虾都是超级爆款产品。
第三个小龙虾消费场景，粘性极强。如何让一个产品真正嵌入场景，让普通人爱不释手，正成为场景发展的核心关键。包括周黑鸭在内的企业都对小龙虾在旅游、休闲、娱乐等场景中的重要作用感兴趣。除了最熟悉的餐桌，还可以嵌入旅游、野餐、娱乐等小龙虾消费场景，而且小龙虾在这些场景中的目标消费人群高度一致，加上自身。
近几年的小龙虾品牌如大虾、夹克虾、虾巷虾、闪电虾等。都获得了不少于1000万的融资，这个超级奥特莱斯已经起航。至于如何用小龙虾赚更多的钱，可能要看更多人的聪明程度了。
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