沙螺如何清洗才会干净

导语：沙螺有丰富的维生素、蛋白质与多种人体所需的氨基酸，所以深受一些朋友的喜欢。买回来的沙螺是需要好好清洗的，那么，大家知道沙螺怎么洗才干净？沙螺如何清洗才会干净？下面是我精心准备的内容希望对大家有所帮助！

沙螺怎么洗才干净

1、浸泡

沙螺用清水冲洗两次，洗去表面的污垢，然后将盆里装满水，倒入砂螺，水要浸透砂螺。

2、加盐

在水中加入适量的盐、香油和醋，充分搅拌，让盐、香油和醋在水中溶化分散。

3、静置

让沙螺静置两个小时，然后取出并冲洗两次。

沙螺怎么吐泥沙最快最干净

1、首先将买来的沙螺放入盆中，用清水简单地洗几遍，然后加入清水，再加入适量的盐，感觉水是咸的。盐水中的沙螺，由于盐分的刺激，沙螺会拼命吸水吐水。

2、浸泡4小时左右，一定要换一次水，然后加点盐，继续浸泡。观察沙螺是否会吐出更多的沙子。如果几分钟后水仍然很脏，则说明沙螺还没有吐出来，然后再浸泡。

3、及时用清水将沙螺洗净，放入盒子中，放入食用盐和适量清水，盖上盖子，上下不停地摇晃三到五分钟，然后用清水洗净.

4、将洗净的沙螺倒入开水锅中，将水烧开，小火炖一会，看到螺丝上面的东西浮了很多。

5、将煮熟的沙螺取出，放入清水中冲洗几遍，即可用于烹饪。

沙螺的功效作用

沙螺，学名为尖紫蛤，生活在河口咸、淡水交汇处，肉嫩味美，营养价值高，是广东有名的特产。沙螺贝壳较厚，后端尖瘦。无放射肋或者放射肋极不明显，壳皮呈橄榄色。沙螺具有补血益气、清热解毒、养肝、保护视力、利尿消肿等功效。

1、补血益气

沙螺铁含量丰富，对缺铁性贫血人群有很好的补益功效。它不仅能补血益气，同时还能润泽皮肤，使得皮肤更加红润有光泽。

2、清热解毒

沙螺能清心卸火、清热除烦，有助于清理人体内长期淤积的毒素，消除血液中的热毒。适量食用沙螺助于治疗疔疮肿毒、湿热黄疸、小便不利等症。

3、养肝

沙螺中含有的B族维生素与动物肝脏中的B族维生素含量相当，且含有丰富的铁元素，有助于补血养肝，对肝功能的恢复有一定的辅助作用。

4、保护视力

沙螺中含有丰富的维生素A，有保护视力的作用，还能预防夜盲症的发生。

5、利尿消肿

沙螺能帮助清除体内多余的毒素与水分，促进新陈代谢，有消肿利尿的功效。

沙螺简介

沙螺贝壳较厚，后端尖瘦。无放射肋或者放射肋极不明显。外套窦背线隆起，宽大，呈舌状，深达壳长约3/4。外套膜腹缘呈圆棒状，长、短相间，单行，排列稀疏。具外韧带。被橄榄色壳皮。 绝大多数个体为雌、雄异体。

传说古代越国的范蠡和西施嬉游于五湖后，入鉴江河口，唾液而生。沙螺在清朝为贡品，因产于鉴江河口与海水交汇地方，咸淡水交融，肉质细嫩，美味可口，是广东有名的特产。

沙螺肉嫩味美，营养价值高，据分析蛤肉干含蛋白质58.65% ，糖类5.3 1% ，脂类8.75%。

沙螺全年可以生长，生长速度与年龄、季节、水温与水质有关。一般1龄蛤，壳长达5 cm左右，2龄蛤壳长为8 cm左右，3龄后，壳的生长速度缓慢。在夏、秋季节和稚贝阶段，壳的生长速度较快;冬、春季节和成贝阶段，增重较明显。在洪水、台风和寒潮的月份，水质较混浊、水温偏低，生长亦较缓慢。

根据沙螺性腺发育程度，将生殖腺发育过程分为增殖期、生长期、成熟期、排放期和休止期五个时期。在福建省尖紫蛤繁殖期为9～10月，繁殖盛期在10月。温度是影响性腺发育的主要因素，绝大多数个体为雌雄异体，雌雄同体的则在同一滤泡中，雌、雄生殖细胞分区域分布。