康熙年间的满汉全席，有何排场，放到今天要花费多少钱？

满汉全席的标准是一桌108道菜，大约花费8两银子，相当于今天的4000块钱。关于满汉全席的创立者一直众说纷纭，有传说认为满汉全席的创立者就是康熙帝；也有传说认为是一名叫张东官的御厨创立的；还有另一个传说认为满汉全席原本江南的官场菜，是专为到扬州巡视的官员所创办的菜式。

虽说创立者是谁还没有一个准确的答案，但是人们所知道第1次摆设满汉全席的场景，是康熙帝六十六岁大寿摆设的。当时的满汉全席总***108道菜，分别有南菜54道，北菜54道，分三天才吃完。这桌菜之所以叫做满汉全席，是因为这桌菜是由满人与汉人一起携手完成的，康熙帝也是希望借由这桌菜化解满汉的不和。

那么这一桌满汉全席大约需要多少钱呢？据《大清会典》中记录的，康熙钦定最昂贵的宴席不准超过每桌八两银子的标准。满汉全席的规格绝对是当时最高的，所以按照上面所记的8两银子换算，一桌满汉全席所需价格是8两银子。当时的一两银子价格相当于现在的500块钱，8两银子就是4000块钱，所以只需要4000块钱就能吃上这桌菜了。

4000块钱！是不是很惊讶？这个价格放到现在肯定是吃不到一桌满汉全席的，先不说它里面的菜系如何，就说菜品里很多海鲜的价格都是比较贵的，光是海鲜就不止4000了。所以这桌满汉全席我们看看就好。