胖哥俩肉蟹煲创始人致歉

我们都知道民以食为天，食以安为先，这一次在胖哥俩肉蟹煲店中发现变质食材继续用，隔夜死蟹当活蟹卖，也是让每个人都感觉到大跌眼镜的，因为我们都知道它作为一家的连锁店来说，规模还是非常的大的，没有想到也做出如此下作的事，在事情发生之后，杭州胖哥俩餐饮管理有限公司也是立即发表了声明。称已对涉事门店进行停业整顿，我们也相信这件事情发生之后，对于其他门店来说，也一定有一个非常好的警示作用。

1、胖哥俩肉蟹堡门店是一家怎样的店？

这是一家被很多人追捧的网红打卡地，同时也是一家知名连锁餐厅，在网上的口碑可以说是非常的好，而且最大的卖点是食材新鲜，这一次爆雷也是让很多人感觉到非常意外的。我们都知道，螃蟹如果不能够保证新鲜的话，很有可能会引发腹泻腹痛等问题，但是商家为了蝇头小利却砸了自己的招牌。

2、事情发生之后，市场监管局是如何处理的？

也是立即发表了声明称针对此类网红链，将严格按照食品安全监察4个最严的原则立案，严厉进行查处，对于后续的跟踪工作也将会公之于众，确保问题整改到位，杜绝此类问题的发生，由此可以看出对于当地的市场经济来说，也有着非常好的促进作用。

3、我们应该如何才能更好的保证食品安全？

我们都知道，如果不能够保证食品安全的话，那么我们的身体也会受到非常大的打击，因此我们应该拒绝去这种网红食品店进行就餐，最好在家中自己买菜自己做，这样可以保证食材的新鲜，同时也能够保证食品操作安全的卫生，对于我们的身体健康来说是最好的。