《姐姐好饿》（2）：谢霆锋，男人成长最快的地方是……

《姐姐好饿》第二季第三期，终于邀请到了谢霆锋为主嘉宾。

作为微博票选最希望在《姐姐好饿》里看到的男神，谢霆锋的出场果然不负众望。为了呈现完美的料理，谢霆锋从食材、刀具到佐料、餐具都完全自备，从烹饪到摆盘全部亲自操作，堪比“厨神”的专业和专注让小S连连称赞。

节目现场，谢霆锋不仅展示了高超的厨艺，还金句频出，坦言“ 我在厨房学到的东西，改变了我的一生 ”。

因为谢霆锋一个人要完成一鱼三吃的三道菜，等的有些不耐烦的小S不停抱怨“怎么还没好！”，而谢霆锋回复的总是：乖，再等一下。

身在厨房的人都知道，做菜，有些事情就是急不得。哪怕是简单的蔬菜沙拉，都要择菜、调配酱料、摆盘之后才能上桌，一个人同时做三道菜更是考验时间的管理。节目现场，谢霆锋一边烹饪一边说：煮饭教会了我，有些事情你不能急。

正如哈根达斯的广告词： 等待，只为下一刻更美好。

而品尝了谢霆锋亲自烹饪的美味之后，小S确实一脸的满足，完全忘记了等待期间的焦灼。

记得小时候喜欢喝白米粥，从母亲淘米时就开始眼巴巴地期盼。可自己下厨后才发现，把清水和米融合成绵绸的白粥，要学会等待，要耐心。

越简单的食材，越见功夫。 就如汉字，复杂的容易写好，而像“一”、“人”这种笔画简单的，却很难写得筋骨漂亮。

煮粥亦然。从淘米，选炊具，到把握火候，样样都有讲究。舀起一勺，你便知道做粥之人的用心，是不是认真地守在灶旁，是不是不断地搅动避免糊锅，是不是花了时间和功夫。

节目现场，谢霆锋不仅展示了高超的厨艺，还分享了他和厨房不得不说的故事。

从之前的桀骜不驯到懂得去考虑别人的感受，厨房让他褪去当初的放荡不羁，变得心思细腻、温暖迷人；从之前不愿意和父母交流、分享，变得懂得友善和沟通，和父母愈来愈亲近。

厨房让他变得成熟，更懂得爱 。

之所以特别努力在做自己的“锋味”，谢霆锋希望让更多的人知道， 食物也是与世界对话的方式之一，用心料理，用心去爱，厨房不仅是诞生美味的舞台，更是家人相聚的乐园。

就像除夕夜，饭菜的香味包裹在水汽里，氤氲的水汽升腾到灯笼上，暖红的灯笼映衬着一家人的笑脸。吃的不仅是满桌子的年夜饭，更是一年一度难得的团圆。

张小娴在《爱情的餐桌》里也写到：爱情从餐桌开始，又从餐桌结束，要是可以，我要一直跟你吃到永远，看着我们彼此在餐桌上渐渐凋零。

节目中，谢霆锋还送给了主持人小S代表“锋味”的酸甜苦辣味道的饼干。

酸味的曲奇勾起了小S心仪角色被抢的回忆，面对小S的辛酸往事，谢霆锋宽慰说：有高的才有低嘛。

是呀，生活就是五味杂陈。就像三毛所说： 伤心，是一种最堪咀嚼的滋味。如果不经过这份疼痛——度日如年般地经过，怎可能玩味其他人生的欣喜。

之前看过一本书，叫做《厨房里的人类学家》，里面提到：在双手快速地切洗时，脑袋常常游离在状况之外，不可控制地会想些无关的事情，甚至思考严肃的人生问题，在俗世的油烟中通常会产生“做人也是如此啊”的感叹。

在之前的访谈中，谢霆锋也说，一档真正的美食节目并不止“吃”这么简单，每一道菜背后，都有故事，都有道理。

他回忆自己第一次开瓦斯炉，是父亲教他煎荷包蛋，儿时听不懂的话，现在想起来却别有滋味。

父亲说， 凡事都有两面性，做人就像煎成两面的荷包蛋，总是要学习拿捏火候。喜欢半生不熟的蛋也可以，但为人处世不要过分油滑。

在《奇葩说》里，黄执中也讲过“完美煎蛋”的故事。什么是完美的煎蛋？打一个生鸡蛋在油锅里煎，你想吃的那一刻就是最完美的。

厨艺到了一定境界，个个都是哲学家。

所谓做菜，也是做人。做菜是一种心情，做男人是一种品位。

就像谢霆锋，油盐酱醋在巧手中成就美味佳肴，酸甜苦辣在生活中历练精彩的人生。

（系列文章，欢迎指正）

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