古莲子为什么“长寿”呢？

据研究，古莲子如此惊人的长寿，其原因有两个方面：

一是自身的结构，莲子是一种小坚果，每个小坚果内包含一粒种子，果皮特别坚韧。壳内（种子）含有丰富的物质，这是莲子保持长寿的重要条件。

二是环境条件。古莲子保存在0.6～1米以下的泥炭层里，基本是密闭的。再加上莲花泡当地气温较低，雨量不多（湿度小），氧含量在泥炭层面又很低的情况下，贮藏了上千年也不稀奇。