蚂蚁在树上主要是用肉末和粉条，那么为什么叫树上蚂蚁呢？

说起蚂蚁爬树，可能很多人都知道它的名字，不仅仅是因为这道菜的名字有趣，还因为它的味道很好吃，非常好吃！那么，你知道“树上的蚂蚁”这道菜的名字是怎么来的吗？有哪些典故？今天就让我们一起探索吧！据说这只蚂蚁与历史上的一个名人有关，那就是窦娥！

名菜“蚂蚁上树”的历史典故，帮你了解蚂蚁上树的由来！相传他的父亲窦是个读书人，把家里的债主蔡卖为童养媳。

没想到，窦娥的丈夫因病去世，窦娥突然成了寡妇。他婆婆年纪大了，病的很重，因为儿子死的更重！卧病在床，就是起不来！

现在窦娥很难照顾婆婆和她的日常饮食，但随着婆婆的病情加重，她家的钱也逐渐用完了！

有一天，家里没钱了。看着生病的婆婆，窦娥想改善婆婆的饮食。她想在街上赊一块肉给王屠户，但王屠户不肯赊，因为之前欠她的钱已经两次没还了，她不会再赊了。我在肉店门口把脸给了屠夫王。屠夫王受不了约束，就给她切了一小块猪肉。

窦娥拿了一小块猪肉，做出一副担心的样子。这么小的一块肉能干什么？突然我想起了藏在我桌子下面的粉丝。我灵机一动，就回家了。窦娥先将粉丝用水浸泡，然后将这一小块肉切成肉末，放入油中，在炒锅中放入葱、姜、蒜，翻炒肉末，放入粉丝，加入辣椒面、辣椒等调料。过了一会儿，一份炒面上来了！还没进正房，婆婆就闻到了香味，赶紧问窦娥今天做了什么好吃的。窦娥让婆婆试试。她尝了尝，忍不住赞不绝口，甚至夸它很好吃！但后来我看着粉丝里的碎肉，问窦娥，粉丝里是什么，为什么它们这么像蚂蚁？

于是窦娥就把这个故事讲了一遍，然后她婆婆就笑着说，这肉末像蚂蚁，扇子像树枝。为什么不把这道菜叫做树上的蚂蚁？

于是，一种经典的食物——蚂蚁上树就诞生了！朋友们，你们现在知道这道菜的来历了吗？