有毒物质「满月鳗」在现实中真的存在吗？还能开心的吃鳗鱼吗？

第一，类似的满月鳗毒性很大，吃了七次就失血而死。一直有一个关于望月鳗的故事，镇江一对恩爱夫妻，生活特别幸福，在十乡八里以恩爱妾闻名。那个地方的人喜欢吃鳗鱼。那时候没有养殖品种，大部分都是野生的。

一天，一对恩爱夫妻的丈夫抓了一条一米多长的大鳗鱼，让妻子煮了吃。但是，妻子也心疼丈夫的辛苦。哪里有她愿意吃的，她做好了就给老公送去。不料丈夫突然七孔流血而死，使男方百姓向官方报告，妻子下狱，秋后处死。

巧合的是，纪晓岚恰好路过镇江。听说后，古籍中有记载？满月鳗鱼？传说人们抓了一堆鳗鱼来观察，然后找了一条天天看月亮的，放过了这条，带了一条狗去试毒，终于洗清了农妇的冤屈。

关于圆月鳗的故事就这样流传下来，越传越多。

二、根据描述？满月鳗鱼？特征，环境，死者症状，这种？剧毒？熟悉吗？我们再来回顾一下这个故事，在这个故事里，我们其实可以找到线索。

首先这条鳗鱼比较大，1米多，而我们市场的鳗鱼都是20到70cm长，大多在50cm左右，那么这条呢？满月鳗鱼？比普通鳗鱼至少大一倍，大小差异可能更明显。所以你在区分？满月鳗鱼？有时候，不全是看它天天盯着月亮看，看脑袋也是其中之一。

再说一遍？七次抢断流血？死亡的第一反应是砒霜中毒，因为太有代表性了！砒霜中毒可能大家都不太清楚，多说一句应该会有所触动。你听说过砒霜吗？那东西！

先说这种鳗鱼砷含量过高的可能性。看来真的会。因为从食物链的原理来说，年龄越大，毒素沉积越多，储存的有害物质也越多，所以有可能含有毒素。受毒素影响的鳗鱼也会有与其他鳗鱼不同的性特征，因此可以区分。

我的家乡还有一个传说，鳗鱼吃了会死，但它的主角是鳗鱼。传说是这样的:

有一个老人，每天晚上抓白鳗来补身体。结果孩子上学了，没时间做。下午孩子放学的时候，白鳗已经变白了。但因为不臭，所以给孩子做了吃。结果孩子吃了之后上吐下泻，出现了癫痫。送到医院后，已无法挽回。

这个故事可以用一个科学的答案来解释:因为鳝鱼死的时间太长了，所以在煮熟的时候滋生了大量的细菌，这和木耳中毒是一个原理，而且这种毒素不怕高温，吃了会中毒而死。东北有类似的案例吗？酸汤？事件。所以我们那里的习俗是鳗鱼死了就不能吃了。

第三，在我们现在的生活中，黄鳝已经是很普通的食材了，难道我们就不能开开心心的吃吗？当然不是。我们市场上99%的黄米都来自人工养殖。不要担心会发生什么。满月鳗鱼？因为养殖的黄鳝都是在一个大池塘里养的，而且是水泥池塘，所以大部分都是在室内的大棚里养的，狗要么是关着的，要么是猫围着养的。最坏的情况会养一些大雁当动物保安，像？满月鳗鱼？这些野屌丝进不了养鳗鱼的贵族棚。

所以只要是正规档口的黄鳝，吃了都不会有事。但如果你想死，你必须吃一些，并携带一个桶，半桶浊水和几个杂草漂浮在它上面。野生鳗鱼？我只能告诉你，你可能付出的太多，但你不可能遇到满月鳗，因为它没那么大。在今天的农村，发现一条30厘米长的鳗鱼就被认为是一头牛。

第四，黄色食物可以愉快的吃，但是不建议生吃。鳗鱼的吃法有很多。部分地区有醉鳗、生鳗丝，远离大众。还是有一些食品安全问题，不是因为别的，是因为寄生虫，可能不致命，但是拉肚子三五次应该是不可避免的。

所以鳝鱼还是要底部煮熟才安全省心。在熟食菜单中，有豆豉鳝鱼、炸鳝段、炒鳝丝、红烧鳝、红烧鳝粥等。仍然适合食用。当然，有些地方的炸鳝鱼段、鳝鱼面也是极好的菜谱。