美食综艺《姐姐好饿》中的美食部分还有存在的必要吗？

《姐姐好饿2》日前以累计3.4亿播放量、豆瓣6.1的评分收官，相比第一季4.4亿播放量和5.7的评分，第二季流量虽略逊一筹，但口碑已经达到及格线，也算是圆满了。复盘《姐姐好饿2》节目全程，虽然第二季升级为“高食商”网综，但做菜环节依然和第一季一样略显违和，同时，作为最大看点的主持人小S，在没有蔡康永控场的情况下频有用力过猛或找不到谈话点的“尴尬”感。遇到生活中的熟人，小S能很快进入状态，轻松自如进行谈话，一旦有不熟悉的嘉宾做客，第一季的“尴尬感”就又回来了。这或许是为什么第二季口碑比第一季高但也只是勉强及格的原因所在。

在一档以主持人为中心的综艺节目中，主持人的表现是决定节目走向的关键，而《姐姐好饿》忽高忽低的口碑却与嘉宾有很直接的关系，而且，情怀红利终会用尽，在将《康熙来了》的老嘉宾和小S的友人陆续请完之后，《姐姐好饿》将如何在综N代的路上一路向前？? 有美食就不尬聊的节目初衷? 《姐姐好饿》的尴尬或许是源于节目的定位，这也是为什么第二季内容、形式全面升级依然会被网友吐槽的原因，“根不正，苗不直。”?

《姐姐好饿》的定位是模糊不清甚至还有点矛盾的。它定位于明星美食脱口秀，要做一档与众不同的真人秀式访谈节目。既然是访谈，那么请经验丰富的小S没有任何问题，但这档口口声声说是为小S量身定做的节目却选用了与小S没什么关系的“美食”作为切入口则有点让人看不懂了。?

小S既没有做菜方面的特长，也没有充足的经验，更重要的是，嘉宾也并不都擅长做菜，因此节目中呈现的美食并不能让人垂涎。不过节目组也明显没想让美食当“灵魂”，节目总制片人李楠曾在采访中解释说：“美食只是节目综艺化的手段之一，但恰好是我们想传达的一种内容方式，主持人可以善用她的技巧在嘉宾无防备的情况下，达到娱乐访谈的真实效果，不用尬聊，这是我们想表现的状态。”?

但事实是，美食不但没能防止尬聊，反而适得其反。本来小S初来乍到就有诸多不适，再用自己和嘉宾都不熟悉的美食做切入口进行访谈，可想而知现场会有多么手忙脚乱。一身武艺无处安放，但节目还要进行下去，小S只能硬着头皮把《康熙来了》里面的套路故伎重演。正如一位观众的评价：“实在不知道节目的定位是什么，只能说是播给小S的粉丝看的。”