《红楼梦》中品茶的情节
二是泡茶的水。好茶需要泡在好水里才能彰显其特殊品质。说到《红楼梦》中的泡茶水，最突出的就是《翠庵梅花雪》第四十一回中妙玉用来招待贾母一行的水。她端给贾母的茶是“旧年的雨”，也就不足为奇了。后来，当她单独招待黛玉、宝钗和宝玉时，她用了五年前住在宣穆潘翔寺时收集的梅花上的雪，并用一个鬼脸绿色的花骨灰盒埋在地下。“今年夏天”她刚拿出来！虽然这按照现在的科学不一定可取，但在当时绝对是一种极其稀有、极其高档的“茶”！可见泡茶的水是有讲究的！
第三，茶具。好马配好鞍，美女配英雄。这种好茶好水也需要好的茶具。红楼梦里，好茶具数不胜数！最典型、最珍贵、最奇特的，莫过于《崔蕊寺梅花雪茶》中妙玉所用的茶具了！大家看:送给贾母的是“金云龙生日用的海棠式雕漆小茶盘，里面放着一个彩色的铃铛”；送给贾母随行人员的是“一色官窑装白碗”；对宝钗来说，是“□嗯嗯";对黛玉来说是“杏犀□”；我给宝玉用了一个“绿玉桶”，取笑宝玉的时候妙玉拿出了“十戒九歌一百二十节竹根雕海”！都是舶来品！
第四，泡茶。这个注意火候和水温，不然会把好茶糟蹋了。现在的科学可以精确计量，但那时候是凭经验，要有很高的茶艺才能保持茶的纯正。妙玉是红楼里的茶道大师。有些茶是要煮的，有些茶是用不同的温度泡的。书上说:“妙玉在空气炉上扇水，又沏了一壶茶。”在这里，她知道如何用特殊的炊具烧水，再做一壶，这意味着她知道好茶不能直接泡在用户的杯子里。
第五，口味。再说妙玉吧！她用什么样的茶和茶具给什么样的人(茶具也影响茶的味道)适合他们的口味。最简单的例子就是这次。当她把茶端给贾母时，贾母说:“我不吃六安茶。”妙玉笑着说，“是的。这是老君美。贾母接了，问是什么水。"。妙玉回眸一笑:“是旧年的雨。”贾母吃了半杯。这里可以看出她的茶道和悟道来了！她性格孤僻，很少与人接触，但端上来的茶却让这群挑剔的人无法挑剔，从它的茶道就能看出来！
第五十四次元宵宴上，还准备了凤姐调制的杏仁茶。它是由冰糖、杏仁粉和上等茶叶制成的。具有润肺、消食、理气的功效。对冯准备的鸭肉粥、枣米粥、杏仁茶等夜宵不感兴趣。她只喜欢杏仁茶，这符合老年人喝茶的习惯，也符合冯的喜好，同时也暗示了作者对饮茶作用的深刻认识。
在翠安品茶时，妙玉给贾母敬茶，贾母起初以为是六安茶，但没吃，后来被告知是老君梅。这恐怕很大程度上是因为不健康的因素:贾母只是吃了酒和肉，茶叶有醒酒和去除脂肪的作用。另外，贾母年纪大了，脾胃虚弱，更适合喝醇香的茶叶。因为茶中发酵茶一般效果比非发酵茶(绿茶)好，北方少数民族地区因为饮食中酒肉较多，宁愿一天不吃东西，也不愿一天喝茶。多喝紧压茶或再加工茶中的红茶等。
小说中，第六十三回寿衣红设宴，有一段讲的是林之孝一家晚上来怡红院，和宝玉的对话中提到了普洱茶。普洱茶，产于云南西双版纳、思茅等地，分布在普洱县境内。自唐代以来，在宋代就被列为贡茶。是红茶的一种，属于完全发酵茶。其品质特点是:外观厚重肥美，色泽深红或棕红，口感醇厚甘甜，有独特的老香。具有良好的保健功能，具有降血脂、减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津止渴、醒酒、解毒等多种功能。原文:林之孝的家人笑着对袭人等人说:该沏点普洱茶了。袭人晴雯和他二人连忙笑道:我泡了一杯小儿茶，已经吃了两碗了。阿姨也尝了一碗，都是现成的。可见，普洱茶在弘毅医院是随时可以买到的。这次是几个丫鬟给宝玉祝寿。事先晴雯已经准备了一坛上好的绍兴黄酒，泡了一壶女儿茶。宝玉有话说:今天吃面，怕吃不下去，就玩了一会儿。林之孝的家人建议女仆泡茶。这些细节的描述，也说明了包老师圈子里的人，也是知道茶的本质，深刻理解养生之道的。第62章我也写了大家都用茶来醒酒湘云。可见，茶在清代与人们的生活密切相关。
用茶招待客人。《红楼梦》中，儿女有亲友，一般都有以茶待客的描写。1回，甄命小儿献茶，招待；第三次，黛玉初来贾府，凤姐相见，一面说话，一面将茶果摆上桌。凤姐亲自捧茶捧果。第八回，我在梨香院给薛姨妈写宝玉，薛姨妈摆了几个上等的茶果给他们喝茶。二十六日，贾芸来看宝玉，袭人送茶来。贾芸连忙站起来，笑道:“姐姐怎么给我倒茶？”；第41回，，宝玉等人去了翠龙寺，妙玉在那里用各种名茶招待。最隆重的以茶待客的仪式，就是元妃拜见母亲的时候。当贵妃回到贾家时，礼仪太监让升上皇位接受礼物，双方立即奏乐，然后举行“二供茶”仪式。每次敬茶都要磕头拜。第二次祭毕，袁公主立即放下坐位，停止奏乐。
1，以茶为祭，茶祭自占领以来，一直是丧葬的重要组成部分。《红楼梦》中也有关于茶祭的描写:比如14年，秦可卿死后，王熙凤交代给办丧事的仆人六项任务，其中一项就是“奉茶”；秦灵枢停在铁槛寺，和尚也会给死者敬茶。第五十八回，贾宝玉听说药官死了，很难过，就是给死人敬茶。
2、要搞茶，茶是婚礼中必不可少的项目。男方给女方的聘礼称为“茶礼”、“茶礼”。当女人吃了男人的茶，就意味着她订婚了。[7]《红楼梦》第二十五回，王熙凤在怡红院遇到林黛玉，问最近奉上的暹罗茶尝过没有。林黛玉笑道:“听着。吃了他们家的一点茶就警醒了。”凤姐儿笑道:“你既吃了我们的茶，何不做我们的妻子呢？”听到这里，大家一起笑了起来。
3.送茶给朋友，把茶作为礼物送给亲朋好友，在中国古代是常有的事。《红楼梦》里也有不同的情节。第二十四回，我写王熙凤送暹罗贡茶给林黛玉。第26回，写宝玉送茶给林黛玉。“女孩佳惠笑着说，‘我很幸运。宝玉叫我送茶给林姑娘，华姐姐给我的。碰巧老太太每月给阿林小姐寄去一笔费用，这笔费用正在分发给姑娘们。见我去了，林老师给我抓了两把钱，也不知道多少。林黛玉赏了丫鬟送茶，又谢了宝玉，茶中情深意重，只有二人明白。"。
(5)《红楼梦》中的茶诗和茶对联。
茶有两大功能:一是功利功能，即茶功能的物质基础。茶可以甘甜宜人，提神醒脑，减轻疲劳，祛病延年。首先是欣赏性功能。品茶也是一种精神功能。喝茶是一种精神享受，和欣赏一幅名画、品一首名诗没什么区别。就连茶也和诗词绘画的创作有直接关系。品茶从属于艺术，艺术融入品茶之中，让人品味到茶与艺术的味道，这是曹雪芹的绝活。《红楼梦》中有许多茶诗和茶对联。茶入诗有着独特的风格和浓郁的生活气息。比如第五十回，宝琴和湘云对在一起:“茶渐沸。煮酒叶难烧。”第17回宝玉为潇湘馆题词:“宝鼎茶犹青，静窗棋犹寒。”第三，宝玉写了四首“四季是物”的诗，其中有三首是关于茶的:“绣美人累，梦长，金笼鹦鹉唤茶汤。”(《夏夜是事》)“因饮酒而夜不成眠，重烟而重拨沏茶。”(《秋夜是事》)“但我喜欢侍候孩子试茶，及时扫新雪做饭。”(《冬夜是事》)第七十六回，黛玉与湘云联句，带着悲凉的情绪，宛如寒虫呻吟。后来妙玉听说了被截的事，于是三人一起去了龙翠寺，现在正在沏茶，妙玉在那里写完了剩下的十三首韵文，其中有一句:“爱情只是自己强加的，你该向谁倾诉？”说累了，沏茶更细。“这些茶诗和茶对联把《红楼梦》中的茶文化推向了高潮，极具艺术魅力。
第四，茶文化在《红楼梦》人物塑造和情节推进中的作用。
曹雪芹在《红楼梦》中将饮茶及其习俗描述为一种文化现象。他写了茶的种类，煎茶用的水，喝茶用的器具，以及对茶的崇拜和新年茶的食用，用茶泡米，用茶敬客人等。，显示了中国十八世纪中叶封建贵族家庭和茶文化的深远影响。其次，从文学创作的角度看，《红楼梦》中所写的茶和饮茶活动，都是为他塑造人物形象、刻画人物性格、表现人物内心世界和对人生的理解服务的。同时，这些描写起到了烘托故事气氛、丰富小说情节的作用。
(一)从表现人物在茶中不同的地位和身份
小说还用茶的名字来表明它的地位。如果贾母是家里的母亲，她一定要喝贡茶老君妹；宝玉是个放荡的儿子，爱幻想，喝神仙茶。江南女子黛玉多愁善感，需要龙井茶来展现她的自然美和优雅气质。而普通的仆人只能喝普通的劣质茶。41里，老太太领着大家参观大观园。到了龙翠寺，老太太对妙玉说:“把你的好茶拿来。”妙玉端来茶，老太太又道:“我不吃六安茶。”妙玉笑着回道，“是的，这是老君眉。“六安茶是九州的名牌。为什么老太太不吃饭？老太太观察力敏锐，生活经验丰富，懂得养生之道。109，老太太弥留之际，睁眼要茶。邢夫人端了一杯参鸡汤，老太太不肯，说:“不用，给我倒杯茶。”这说明老太太一辈子都很懂茶。她怎么会混淆名茶？老太太是对的。老君美更适合她。老君的眉毛弯弯的，长满了白毛，像寿星的眉毛一样纯洁；制得茶叶嫩、匀、鲜、净，色泽润绿。你* * *和六安茶在性格上有很大不同:六安茶“苦”，汁多停滞。老先生的眉毛是“甜而醉”的，香气在高爽是令人愉快的。老太太年老体弱，总爱吃甜食。今天，她心情很好。当然，她要的是老先生的眉毛，而不是六安茶。妙玉，一个气质清丽，才气比天仙还多的姑娘，非常精通茶事，在不知情的情况下就能预知老太太的意图。也就是说，六安茶和老君妹不是小说家在编织小说情节时随意安排的，而是有其充分的理论和人物依据的。这些地方，读者可能会疏忽，但曹雪芹是一丝不苟的。贾母对茶挑剔，刘姥姥接过来一口喝尽，又觉得茶味清淡，使两个人物的社会地位和身份合情合理。这与贾作为一家之主的地位是相称的。取老先生长寿之意，表明身份。最有意思的是，贾母吃了半杯，递给刘姥姥吃。刘姥姥一口全吃了，笑道:不错，不过比较清淡，煮得再浓一点也好。贾大家都笑了。刘姥姥分散在农村，体力劳动重，日常生活饮食口味重，所以说这样的话很自然。日常生活习惯的差异和吃茶习惯的强烈对比和反差，衬托出贾母的善良和端庄，间接刻画了贾母的性格。从妙玉为老先生备茶的行为，曹雪芹将妙玉作为一个深刻理解茶道和做人之道的局外人的性格详细地呈现给读者。妙玉的谈资是，他能拿出那么多奇奇怪怪、令人垂涎的茶具，连“以诗理缨”的荣宁第二届政府都不如。从这段话中，我们不禁要问，妙玉的人生经历是怎样的？她是怎么得到这么贵重的茶具的？据一些学者考证，妙玉本是金枝玉叶，因种种原因被带去修行。作者认为，不管苗雨的身世如何，其不凡的出身已经决定了。曹雪芹在这里说妙玉茶具，与前文祖母选择妙玉专备的老先生眉，而不吃六安茶，是一致的。从贾府众多珍贵的茶具和茶具的完整陈列，也可见当时名门贾府的奢华和气魄。王熙凤的娘家是“金陵王家”，在她爷爷的时代就设法让各国朝贡，好把“贡品”暹罗茶拿出来给姐妹们喝。这些看似闲散的笔触，却在小事和细节上凸显了人物的地位和身份。
第八十二回小说，黛玉请宝玉喝龙井茶，产于杭州西湖龙井村。自宋代以来，它就被列为著名的贡茶，属于精致绿茶。它有四个独特的特点:绿色，浓郁的香味，醇厚的味道和美丽的形状。外观平整婉约，光滑均匀，花蕾隐约可见，色泽翠绿悦目，香气馥郁，滋味甜鲜，颊齿留香，沁人心脾，汤色明亮。清朝康熙帝在杭州建宫，将龙井列为贡茶。相传乾隆下江南时，曾去龙井狮子峰下的公户寺喝龙井茶，并将寺前18棵茶树封为御茶，可见龙井茶的珍贵。[8]贾宝玉放学回家，到潇湘馆看林妹妹。黛玉赶忙叫丫吃紫鹃，说:“把我的龙井茶给老爷一碗，现在二爷正在读书，跟他的头比起来，算不了什么。”由此可见宝玉在林妹妹心中的重要性。可是宝玉一放学就来看这个妹妹，不能说两人心里有数。林妹妹出身江南，喜饮绿茶，擅饮龙井。从另一个方面也说明林黛玉也是饮茶高手，非同一般。
(4)茶是用来表现不同阶层的生活的。
红楼梦里的夫人去大观园里的莲藕那里喝茶。栏杆外有一个竹案，上面放着茶具，有茶壶和茶碟，还有一个专门扇炉子泡茶的姑娘。同样是茶。在17里，我回信说宝玉来攻击别人，给宝玉倒茶。打人者当然拿不出窑杯和“老君妹”，袭人只好拿出自己的杯和茶招待包先生。第77篇小说，宝玉去见被赶走的丫鬟晴雯时，看到茶盏里放着一个黑沙衣架。茶碗闻起来油乎乎的，茶又咸又淡，晴雯却觉得像露水，一口气喝了下去。这就揭示了文章前后饮茶中主仆地位的天壤之别，读来让人心酸。富人和穷人甚至用茶具，喝茶。这种无声的对比，体现在封建社会不同阶级之间的强烈对比上。
小说第八集，宝玉得知留给他的枫糖浆茶被李奶奶喝了，不仅摔了茶杯，还朝薛倩扔了裙子，赶走了李奶奶。可是一向讲平等、包容、民主的宝玉，为了一杯茶就气成这样，而李奶奶曾经是他的奶妈。这是为什么呢？主要原因是李奶奶搞乱了规矩，仆人们享受不到。可见封建社会等级制度的尊严！无论个人气质如何，社会观念都需要严格遵循。在封建社会，有上有下，阶级分化强烈。小说还用茶的名字来表明它的地位。如果贾母是家里的母亲，她一定要喝贡茶老君妹；宝玉是个放荡的儿子，爱幻想，喝神仙茶。江南女子黛玉多愁善感，需要龙井茶来展现她的自然美和优雅气质。而普通的仆人只能喝普通的劣质茶。
红楼茶文化的深刻意蕴还体现在，茶真实地反映了封建社会末期各族人民所遵循的伦理道德、人际关系和行为规范。红楼茶事可以作为当时宗法礼教的绝佳注脚。[9]除夕祭宗祠，祖母坐在高堂。大媳妇尤给老太太敬茶，大媳妇秦给同代的老太太们奉茶。然后，尤氏给邢夫人等人上茶，秦氏给众姐妹上茶。冯和李婉只能在最底层服务。茶毕，邢夫人等起身伺候，贾母吃茶。聊了一会儿后，她离开了座位，回到了屋里。老少有序，等级不同，层次分明，一丝不苟。但在其他一般场合，就掺杂了一些感情因素。比如第三次，凤姐亲自为黛玉捧茶，既是对上司的尊重，也是对初来乍到的黛玉的怜惜。第四十回，贾母等人去潇湘馆，黛玉亲自用小盅给贾母奉上一碗茶，而不是给别人敬茶，既客气又亲热。第二十回写宝玉一个人在房里，要吃茶。丫鬟都不在，小红正好路过，给他倒茶。秋纹和碧痕听说后，向小红啐了一口唾沫，说:“你这个没有脸的肮脏东西！——你还拿着镜子，递茶递水都不配！”小红这种做粗活的姑娘，没资格给宝二爷倒茶。宝玉和小红不小心打破了这个规矩，成了不可容忍的过错。第六十七回袭人到凤姐房中，倒茶的既不是凤姐，也不是平儿，是凤姐儿。第八十九回，宝玉因思念晴雯而伤心，心中百无聊赖。他让袭人陪他吃饭。饭后端茶本该是袭人的事，但此时袭人和宝玉的关系临时起了变化，茶房又是一个姑娘。茶中的人际关系是如此耐人寻味。
(五)茶对剧情的推动作用
第八回，宝玉第一次在梨香院看望宝钗。宝钗当即要求罚款赏宝玉通灵玉。她反正是在读，把正面的八个字读了两遍的时候，突然转向盈盈，笑着说:“你不倒茶，怎么还呆在这里？听了这话，迎儿并没有倒茶，而是说道:“我觉得这两句话跟那个女孩衣领上的那句话是一对。宝玉听了，便要看宝钗的金环。"。宝霞看了上面的话，说:“姐姐跟我真是一对。"于是盈盈又不失时机地笑了起来，说:"这是疯和尚送的礼物，他说一定是……"金玉良缘的理论由此开始。但宝钗不让莺莺继续展开这个理论，只要“稍露”就停了下来，于是又因不倒茶被训斥了一顿。这里的两个“倒茶”都是暗语，主仆之意不在茶中。他们两个不合适，配合默契。第76集《听到凤姐关于家孩子的消息的秘密》也有异曲同工之妙。训完两个倔强的孩子，风突然喊“喝茶”女生听到声音就走了，但是没有人倒茶进来。原来“倒茶”这个词只是一个摆脱大家的暗语。回到15，有一段提到茶，其中宝玉请秦钟请智能倒茶，也是意象，意思是:“风月茶是牵线，酒是媒人。”[
为“香茶尽卖”的辉煌和宁两朝的衰落埋下伏笔。接着又写道，林姑娘初到府，第一次刚吃完饭，“丫鬟们都用小茶盘端茶来了”。直到老祖宗贾母快要“死”的时候，她把邢夫人的参汤推开，说:“别这样，给我倒杯茶。”在整个剧情中，茶时不时被提起。根据郭蓉大厦的规定，你应该在晚餐后喝茶。喝茶的时候，先把茶漱口，再把吃的茶端上来。半夜渴了就喝茶。客人来了，不管喝不喝酒，都要用茶应酬，算是一种礼貌。比如第二十六回见宝玉，贾芸“看见丫鬟给他端茶来了”，贾芸笑着说:“姐姐怎么给我倒茶？”至于宴席，茶也是必不可少的待客之道。林姑娘初至贾府，见了凤姐，“说时茶果已上，凤姐亲自捧着茶果。”即使在一些隆重的场合，敬茶也是必不可少的。比如贾政接待中顺亲的人时，也是“见对方送礼，回敬坐下敬茶”秦可卿十三丧，太监戴权来祭时，“贾珍赶忙带了护卫坐下，去逗蜂屋献茶。”在第十七次去袁菲母亲家时，“茶被端了三次，袁菲让出了座位。”由此可见，茶不仅是荣、宁两地的生活必需品，也是不可或缺的待客之道。红楼梦里提到的茶，都是茶中极品，种类繁多，各有喜好。比如宝玉第八次回房，薛倩倒茶。宝玉吃了半杯，忽然想起早茶来。"。他对薛倩说，‘我提前倒了一碗枫糖浆茶。我告诉过你，喝了三四次之后，茶就变得非常好了。“看得出来，宝先生喜欢耐冲泡的枫糖浆茶。第四十一回，老太太去玉殿吃茶，妙玉捧出一小杯茶。老太太道:“我不吃六安茶。"妙玉曰:"此为老君眉"，可见贾老人不喜饮浓茶六安，而偏爱淡雅的君山银针老君眉。
第六十三回我写了袭人、晴雯、麝月、秋纹、芳官、碧痕、春燕、四儿等八个姑娘在给宝玉祝寿，酒席就要开始了。不料林之孝家夜闯检查，宝玉支支吾吾道:“今日因吃面条，不敢不吃，故固执。”于是，林之孝的家人向宝玉建议说:“我们应该泡些普洱茶来吃。”。因为普洱茶最有助于消化。晴雯忙说:“我用小儿茶做了茶壶，已经吃了两碗了。”说明女儿茶的功效和普洱茶差不多。第八十二回，宝玉放学来潇湘馆看黛玉。黛玉叫紫鹃:“给二爷泡一碗我的龙井茶。”可见这个脆弱的乖乖女对清淡淡雅的龙井茶的喜爱。龙井茶是清代难得的贡品，黛玉以此宝相待心上人宝玉，也在情理之中。特别值得一提的是，第五回宝玉在秦可卿床上睡着的时候，是被警幻仙子牵着走的。宝玉到了梦乡，“大家都坐好了，小丫头端茶来了。宝玉知香清美味非凡，便问它叫什么名字。警幻道:‘此茶来自放春山香洞，用仙花叶子上的露珠熬制。这种茶叫做洪倩洞"
虽然《红楼梦》中提到的茶具在古代多为罕见，在今人多为不为人知或知之甚少，但在使用中，却透露出“因人制壶”的奥秘。例如，在第四十一回中，妙玉在崔蕊寺品茶时给贾母端茶。那是“一个小茶盘，里面装满了为金云龙过生日的海棠雕漆，里面还有一个彩色的铃铛”。宝钗端来茶，上面写着“旁有一只耳朵，杯上刻着三个官字”，后面还有一行小字“金是玩宝”，还有一行小字“宋元丰五年四月眉山苏轼在密室”。对黛玉来说，“那一个小，形似碗，也有三个刻有‘点犀’的挂珠篆书”。给宝玉端茶的是一个“以前天天吃茶的绿玉桶”。后来改为“九曲十环220节竹根雕大灯”。给大家泡茶是“同色官窑全装白碗。”而“刘姥姥吃的茶杯”也太“腌”了，不能放在外面。劣等人用的茶具怎么办？比如宝玉临终前私下探望晴雯，晴雯说:“阿弥陀佛！你能来真是太好了。给我倒半碗茶。”宝玉问:“茶在那里？”晴雯道:“灶台上。”宝玉见“虽有黑嘴衣架，不像茶壶。”我不得不从桌子上拿一个茶碗，但在我拿到它之前，我闻到了油的味道。“两者相比，天壤之别。
《红楼梦》中还有对泡茶水的独特描写。贾宝玉写的第二十三首关于春夏秋冬夜的诗里，有三首是品茶的，其中两首是选煮茶的。如《夏夜是物》诗曰:“琥珀杯滑，玻璃槛柳凉。”据说夏天采集荷叶上的露水泡茶最重要；《冬夜是物》诗中说“我喜欢侍候儿女试茶，及时扫新雪做饭”。认为冬天用新扫的雪比较好。第四十一回，黛玉、宝钗、宝玉在妙玉的耳房里喝茶，黛玉问妙玉:“这也是旧年的雨吗？”妙玉答道:“这是五年前我住在寺时的事，玄墓。梅花上的雪收了，舍不得吃。它被埋在地下，今年夏天才开放。我只吃过一次，这是我第二次回来。为什么尝不出来？下一年的雨那么轻那么清，我怎么吃！”现代科学认为，雪水和雨水都是软水，用来泡茶。又香又醇，自然有价值。用埋在地下五年的梅花上的雪水，更是难能可贵。因为古人认为“土为阴，阴为凉”，在地下五年，其水凉而甘。这种收集冬天的雪，埋在地下，夏天烧开水泡茶的做法，至今仍被中国许多茶友愉快地采用。
《红楼梦》里也有很多提到的茶俗。第七十八回宝玉祭花神“芙蓉之女”:“魏太平不易得，容桂方婧之月，无事之日，元浑有玉。我愿用花的芯，冰鳊的壳，香香的泉，枫露的茶。四个虽小，可诚心谈。”体现了茶的祭祀。第八十九集，宝玉看到晴雯当年编的“麻雀金毛”，马上想到了事和人。夜更深时，他在晴雯的老屋里烧香祷告:“弘烧福清识:饮茶真香。”也是茶祭。到了第二十五集，凤笑着对黛玉说:“你既然吃了我的茶，为什么不送给我们家做老婆呢？”这反映了古代对茶的利用。例如，在第三集中，林如海的教女在晚饭后喝茶前呆了一会儿。第六十四集宝玉夏天把茶壶放在新打的井里喝凉茶，讲的都是喝茶的经历。
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