《豆汁的故事》中的中篇小说

《豆汁》是当代女作家叶广芩的一部中篇小说。文笔流畅，生动有趣。豆汁的故事以老北京为背景。主要讲述了作者小时候一个很会做饭的女仆的故事。本文中的仆人莫江这一典型形象被作者刻画得惟妙惟肖。

《豆汁的故事》讲述了晚清一位厨师的儿媳莫江与作者(人称格格)的关系。墨江原来在北宫门卖花生，一个雪夜，作者的父亲在文章中被称为四爷。他回家给了一碗豆汁喝，然后发现莫江其实是个很棒的厨师，是个很懂意思的人。

这个四爷，出过国，出过国，也挺有意思的。他被作者称为浪漫的中间人。他去昌平时带回三只老山羊，养在院子里，创造了“三羊开泰”的好运气。游苗丰大力带回两车白皮松；听说清虚关的两只小虫子熬不过冬天，邀请它们回家。这样的人找到江就是一把好手也就不足为奇了。

墨江的人生有点苦。年轻的时候做了宫女，伺候太妃糖。虽然他不漂亮，但他很善于为人们服务。他让老太妃指婚，把它交给了刘这个小厨子。当我们还小八岁的时候，刘是一个很好的厨师，但他不是那么好。他不仅是一个脾气暴躁的赌徒，而且当他吵架时，他在莫江的脸上留下了丑陋的伤疤。清朝覆灭后，他失业了，绝望的墨江却进了。许多年以后，乞丐刘带着一个在外有良好关系的妓女所生的孤儿来到，找到墨江，墨江卖掉了贵妃留下的唯一一件贵重的信物——全头玉壶，帮他拉孩子。

早些时候，厨师不辞辛苦地做苦力，偶尔带些豆汁和豆腐渣到野夫找莫江。一开始小格格很鄙视，后来就是“三年自然灾害”。墨江在家里也是个乖巧的女人，格格期待的是并不抢眼的酸豆汁。

后来是文革。当墨江和刘抚养的孩子长大后，他们身患绝症的四爷去世了。七十岁的莫江和瘫痪的刘控制不住，双双煤气中毒自杀。