为什么立冬要吃饺子呢？有什么说法吗？

饺子是冬至不能少的食物之一，但你知道为什么冬至吃饺子吗？冬至吃饺子的由来是为了纪念?医圣?张仲景，具体为什么冬至吃饺子呢？下面小编为您介绍。

俗话说?冬至饺子夏至面?，到冬至这天，大家可别忘了吃饺子。 冬至这天吃饺子，还说：?冬至饺子夏至面，谁要不吃亏半年。?那么为什么冬至吃饺子呢？有什么由来呢？

为什么冬至吃饺子？

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：?十月一，冬至到，家家户户吃水饺。?这种习俗，是因纪念?医圣?张仲景冬至舍药留下的。

张仲景是南阳稂东人，他着《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：?进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。?东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季。

他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍?祛寒娇耳汤?医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的?娇耳?，煮熟后，分给来求药的人每人两只?娇耳?，一大碗肉汤。

人们吃了?娇耳?，喝了?祛寒汤?，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着?娇耳?的样子，包成食物，也叫?饺子?或?扁食?。

冬至吃饺子，是不忘?医圣?张仲景?祛寒娇耳汤?之恩。至今南阳仍有?冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管?的民谣。