蛋堡的做法和配料

蛋堡的做法和配料如下：

主料：面粉、鸡蛋

辅料：酵母、糖、盐、五香粉、泡打粉

1、调面糊，顺序是面粉、酵母、糖、盐、五香粉、泡打粉，然后用温水调成面糊，密封放入冰箱第二天早上用。

2、先煎蛋，把蛋黄挑散，这样煎出来比较平整。

3、在蛋上放上少许肉沫，抹匀，让后翻面煎熟。

4、煎熟有肉的一面。

5、蛋的一面，这样就可以放面糊了。

6、用蛋堡锅另一个格子倒入少许面糊。

7、将左边煎好的蛋肉饼，翻入右边面糊，煎好后再将没有面糊的一面翻入一个新面糊，然后两面翻转煎。