首个辣条博物馆开馆

辣条最开始是一种民间小吃，制作辣条最主要的原料就是面辣椒面和味精，当然除了这三种主要原料之外，其他的一些添加剂还是有的，记得在小的时候，辣条非常便宜，一般情况下只需要几毛钱就可以买到很多辣条，不过随着时间的推移，这种民间小吃慢慢的发展壮大起来，尤其在一次大学的课堂上，一位大学生在上课的时候吃辣条，被老师发现这个老师是一个外国老师，发现了之后觉得辣条这种东西非常奇怪，所以自己也试着吃了起来，辣条因此一炮而红，这才让全世界的人都认识到了中国的这种特色美食，当然我们国家也有很多人喜欢吃辣条，而且以中小学生为主，我觉得这种小吃之所以被很多人喜欢，主要有以下几点特色：

1、有嚼劲

吃过辣条的朋友们可能都知道，辣条的最大特色之一就是有嚼劲，在水里嚼来嚼去，而且越嚼越香，这就是很多人愿意吃辣条的最主要的原因之一，就好像我们喜欢吃其他的类似的有嚼劲食物一样，人类天生就喜欢吃有嚼劲的东西。

2、有辣感

很多人都喜欢吃比较辣的东西，其实辣的感觉并不是味觉，而是痛觉科学研究表明，人类在经历过一定的痛觉之后，会有上瘾的情况，那么我们所吃的辣条当中，很多都带有辣椒的成分，所以很多人吃过辣条之后就会上瘾。

3、味道鲜美

吃过辣条的朋友可能都知道辣条的味道是比较鲜美的，这是由于辣条在制作的过程当中被加入了很多味精，用专业术语来说，就是被加入了很多谷氨酸钠，谷氨酸钠是一种味精的主要成分，其主要作用就是提鲜，虽然科学上没有证实谷氨酸钠对人体有害，不过任何东西过多的话都会形成身体上的危害，所以建议大家还是尽量少吃。