如何挑选柚子

买柚子大不买小，买柚子重不买轻。

柚子不买圆尖的，柚子不买青尖的。

另外，买柚子的时候要用手摸。摸起来硬的柚子一定是细的，摸起来软的柚子一定是粗的，软的，不成熟的。

详情如下:

1.买柚子大而不小(这里当然是指同一品种)。

2.同一品种的柚子又重又硬，证明肉多。

3.“不倒翁”的原理应该是上尖下宽平。

4.脖子短。上脖子长的话，皮厚肉少。

5.外观好看，表皮毛孔细密均匀，半透明，皮肤光滑。这个柚子证明了它的多汁和新鲜。

6.选择黄色而不是绿色(黄色比蓝色成熟)

7.闻，就是闻到香气。成熟的葡萄柚有浓郁的香味。

国产柚子中，沙田柚和琯溪蜜柚较为常见，进口柚子中柚子较为常见。在盛产柚子的广东、广西，人们根据柚子存放三个月不失去香味的特点，称之为“天然水果罐头”。

沙田柚在市面上比较常见，苦味不重，比较适合中国人的口味。挑选沙田柚时，要注意其顶部的葫芦状突起。突起没有突起低那么高。

如果在两个身高差不多，果实大小差不多的沙田柚之间选择，要用手平衡重量，偏的那个更好。因为分量大意味着水分多，口感更好。琯溪蜜柚，最好选择中等大小的柚子，重量1.5斤到2斤。

与前两种柚子相比，柚子更苦，但适合肥胖油腻的人食用。挑选时，柚子颜色要金黄，重约1斤。