鲜竹沥的制作方法

竹沥是竹子的汁液。制作方法是：

取鲜竹杆，截成30～50厘米长，把两端的竹节砍去，然后劈开，架起来，用火烧烤竹竿的中间部位，此时，竹子的两端即有液汁流出，这个汁液，就是竹沥。

中医认为，竹沥性味甘寒，归心、肺、胃经，能清心肺胃之火，有豁痰润燥、定惊之效。主治痰热咳嗽，痰黄粘稠；亦可用于痰热蒙蔽清窍；痰热中风，舌强偏瘫；小儿惊风，四肢抽搐，常配清热化痰，息风定惊药使用。

《本草衍义》曰，竹沥行痰，通达上下百骸毛窍诸处，如痰在巅顶可降，痰在胸膈可开，痰在四肢可散，痰在脏腑经络可利，痰在皮里膜外可行，又如癫痫狂乱，风热抽搐者可定，痰厥失音，人事昏迷者可醒，为痰家之圣剂也。

《丹溪心法》中描述：竹沥能滑痰。痰在膈间，使人颠狂，或健忘，或风痰，皆用竹沥，亦能养血。我们思考一下，凡植物之浆液，汁水，其性多粘稠，性滑利者少，竹沥何以能滑痰？

功效与作用：

1.清热化痰：

①用于邪热壅肺，症见咳嗽气息粗促，喉中痰盛，量多质黏稠，色黄难吐出，胸胁胀满，身热口干，可与黄芩、芦根、瓜蒌、桔梗、连翘、薏苡仁等同用，以润肺止嗽、清热祛痰。

②用于发热烦渴，多为病后余热不尽、口干、烦渴，可与石膏、知母、地骨皮、麦冬等滋阴润肺药同用。

2.镇惊开窍：

用于中风痰迷，可以本品配生姜汁同饮，以滋阴清热化痰，痰热去则气道通利、经脉流转诸证除矣。