咸亨雕皇和雕王有什么区别 口味和制作原料不同。1、雕王酒口味醇浓、香甜,品起来浓香较为丰富;雕皇酒质地醇厚,口味香甜甘捌,回味绵长,浓郁芳香。2、雕王酒的制作原料为水、糯米、小麦;雕皇酒以糯米为原料,酒曲为糖化发酵剂,经酿造而成。