帕尔马干酪和马苏里拉奶酪的区别
伯马森奶酪和马苏里拉奶酪的区别是软和硬,用途不同,形状不同,味道也不同。马苏里拉奶酪是软奶酪,帕玛森奶酪是硬奶酪,马苏里拉奶酪通常用于制作披萨,而帕玛森奶酪用于制作面食。
帕尔马干酪和马苏里拉奶酪的区别
马苏里拉奶酪通常被磨碎并涂在比萨饼或烤米饭的表面。烤好后就可以吃了。帕尔马干酪可以直接吃,一般是切丝或者磨成粉,撒在菜里。
马苏里拉奶酪一般是微乳液黄色,加热后可以刷,只有淡淡的牛奶味。帕尔马干酪表面呈稻草色,咸、香、粒状、硬、重。
柏玛森奶酪的水分含量一般在30%左右,存放时间为3-4年,具有浓郁的水果风味。马苏里拉奶酪属于马苏里拉奶酪的一个品种,由水牛奶制成。