过年吃年糕有什么寓意呢?

年糕寓意和祝福有:吉祥如意、年年高、步步高升、顺顺利利、吉祥如意、发财。

年糕的年与粘同音,糕与高同音,所以有步步高升之意。年糕的样式繁多,口味也比较多,代表的寓意也会不同。黄色的年糕和白色的年糕代表着黄金和白银,有发财之意。年糕是中国的传统美食,是用糯米和米粉蒸制而成,入口粘糯。

过年吃年糕不仅是因为年糕是一种美食,更因为它有着很好的寓意。这种美好的寄托方式一直延续至今,无论男女老少,过年总会吃上一口年糕,以求来年步步高升,事事顺利。

年糕的营养价值和功效:

1、年糕中含有的糯米,是一种富含维生素B族的营养食材,有温暖脾胃,补益中气的功效。

2、年糕含有高量的钙元素,钙元素可以促进人体骨骼发育,维持骨骼的形态和硬度,有补骨健齿的作用。

3、年糕含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。

4、年糕中含有大量的钾元素,人适当吃些年糕可以补充钾。钾在人体内的主要作用使维持酸碱平衡,参与人体能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。

5、年糕性温平,能温暖脾胃,补益中气,对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。